Pizzeria La Ghiottona in Spiaggia — Restaurant in Unione dei Comuni della Val Vibrata

⭐⭐⭐⭐⭐ "La vera sorpresa non è solo nel piatto, ma nel cuore di chi lo prepara."

Ho trascorso una settimana a luglio a Martinsicuro, e tra le tante bellezze di questa terra, ce n’è una che non si trova nei cataloghi turistici, ma che ti rimane addosso come il profumo del mare: La Ghiottona.

Un locale sempre pieno, sempre vivo. Ma non è solo il cibo ad attirare la gente: è quell’atmosfera sospesa tra il ritmo frenetico del lavoro e la calma di un’accoglienza autentica. Una frittura di calamari e mazzancolle croccante, asciutta, perfetta… che già basterebbe a consigliare il posto. Ma poi, arriva lei, la sorpresa delle sorprese.

La pizza al piatto.

E lì, tutto cambia. Non è una pizza qualsiasi. È una vera pizza napoletana, fatta da un napoletano DOC, che con mani esperte e cuore pieno, riesce a dare forma a qualcosa che va oltre il semplice impasto. Non è il solito disco gommoso che si trova spesso in giro: è croccante, digeribile, viva, con un equilibrio perfetto tra bordo e cuore, tra fragranza e sostanza. E nonostante sia cotta in forno elettrico, riesce a raggiungere una perfezione che ha dell’incredibile. Segno che non è il forno a fare la pizza, ma la mano — e l’anima — di chi la prepara.

C’è una cura quasi maniacale nella preparazione. Ogni pizza è un gesto d'amore, un'opera d'artigianato che parla di dedizione, di esperienza, ma soprattutto di sacrificio.

Ed è questo che rende questo posto unico. Non solo per ciò che si mangia, ma per ciò che si respira: la passione, la fatica, l’orgoglio di chi ha scelto di fare le cose con il cuore. Qui si lavora sodo, sì, ma si lavora bene, e si lavora insieme.

A chi ama la pizza napoletana vera, consiglio con tutta l’anima questo posto.

Grazie, Ghiottona. Perché dietro ogni piatto c’è una storia, e voi la raccontate in silenzio, ma con un sapore che non...

L’ECCELLENZA DELLA PIZZA A TAGLIO… VISTA MARE

Nel cuore di Martinsicuro, affacciata direttamente sulla sabbia, La Ghiottona in Spiaggia non è una semplice pizzeria a taglio, ma una vera gemma gastronomica sul mare Adriatico. Un locale che sorprende per qualità, gusto, cordialità e una location che da sola vale la visita.

Il servizio è rapido, cortese, efficiente: lo staff ti accoglie con il sorriso e dimostra un’organizzazione impeccabile, anche nei momenti di maggiore afflusso. E poi c’è lei: la pizza. Un impasto croccante, fragrante, con una leggerezza sorprendente, lavorato a regola d’arte. Le farciture? Generose e bilanciate, con una base al pomodoro saporita e profonda, che regala un’esplosione di gusto a ogni morso.

Il fiore all’occhiello? Il calzone. Una creazione magistrale: pasta sottile, ripieno “bomba” e un equilibrio tra sapore e struttura difficilissimo da trovare altrove. Letteralmente indimenticabile.

La location è un valore aggiunto inestimabile: si mangia fronte mare, respirando brezza marina e ascoltando il suono delle onde. All’interno, il locale è decorato a mano con tendaggi dipinti artisticamente, creando un’atmosfera calda, artigianale e curata nei dettagli.

La Ghiottona è la migliore pizza a taglio che abbia mai assaggiato, un’eccellenza locale che merita di essere conosciuta e consigliata. Per chi cerca gusto autentico, panorama mozzafiato e ospitalità sincera… è semplicemente imperdibile. Super...

So much variety of types of pizza sold by the slice, all of them delicious and with really good price. We also ordered the "frittura di pesce", some french fries and some arancinni. You could feel that it was all very fresh and the fried food was really well fried (crunchy, tasty and not dripping oil everywhere like you get in other places). Would totally recommend and will go there again if we're ever in...