Bar Gioia — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Premetto che mi dispiace fare questa recensione negativa, perché a vederlo da fuori prometteva bene, ma sono rimasta troppo delusa: Avevo consultato menù e orari qui su Google, proprio per evitare sosprese, e invece poi risulta che gli orari non sono aggiornati (è comprensibile non saper fare, ma la cameriera è giovane, magari può aiutare in questo!), i menù nemmeno, risultano di 4 anni fa, e a parte un giusto aumento di prezzi, davo per scontato che le proposte fossero ancora le stesse, o almeno alcune, invece: Pizza no, hotdog vegano no, panino con cotoletta vegana no (la cameriera non sapeva se facevano parte di un menù vecchio, forse c'è da poco, non la biasimo) e allora ho ripiegato su uno dei tre burger che a intuito dovrebbero essere lo stesso medaglione vegetale con salse diverse (anche qui, un po di fantasia, ne esistono tante già pronte e gustose, e facili da reperire, magari non in formato industriale come il ketchup (il quale per esperienza so che dopo un po inacidisce e si pensa che vada bene lo stesso ma il cliente lo sente), tipo: senape grezza, patè di carciofi/peperoni, pasta di capperi/di aglio/di cipolla, maionese alla sriracha, salsa verde... che si possono usare anche per i panini classici!), insalata appassita e non solo perché si è cotta a contatto col burger, cosa che andrebbe evitata, mettendo in mezzo qualche fetta di cetrioli sottaceto per esempio. Parlo di ingredienti comuni, non pretendo di suggerire cose particolarmente alternative, perché immagino che le richieste di opzioni vegane siano poche, e certi prodotti poi non si conservano a lungo. Dico questo perché io stessa ho lavorato nella ristorazione e nello specifico anche in locali vegani, e anche da consumatrice vegana da molti anni ormai i prodotti in commercio, anche stranieri, li conosco quasi tutti, e purtroppo dubito che quel medaglione fosse completamente vegetale, oppure non era cotto/conservato correttamente, dato che poco dopo e per le tre ore successive ho avuto problemi digestivi, che mangiando fuori non mi capitano mai... Spero controlliate meglio gli ingredienti e la conservazione di quel prodotto, perché qualcosa che non va c'è di sicuro. Detto questo, non esiste che un burger sia così semplice da lasciarti con la fame: per 6,50€ si può fare di più, anche con ingredienti a basso costo, ve lo assicuro! Fossi in voi, se posso darvi un suggerimento costruttivo, da collega e da cliente: Userei un panino da burger ma più compatto (che costa quasi uguale), che sazia... E va tostato prima di tutto, da entrambi i lati! Lascerei perdere quel medaglione insipido e la triste lattuga, e opterei per un insalata più croccante e un medaglione più simile a quelli classici, ce ne sono diversi da frigo e da freezer, non posso fare pubblicità e non so dove potete rifornirvi, ma per sapere quali sono buoni li dovete assaggiare, perché se non convincono voi non convincono neanche i clienti, e anche se sono una minoranza, anche i vegani sono clienti paganti! Se dovessi darvi una dritta e dirne uno molto buono, saziante e conveniente oltre che facilmente reperibile e dalla buona resa, che si trova tutto l'anno in tutti i punti vendita di quella catena, direi quello da frigo del lidl, che è così alto da poterlo tagliare e farne due, quindi con una confezione da due ci vengono due double (cheese*)burger. (*se nello stesso reparto vi rifornite di fette di formaggio vegetale a scelta tra vari tipi sempre molto convenienti.) E poi anche l'occhio vuole la sua parte, quindi fatele strabordare un po quelle salse, e fate spuntare un foglione di insalata fresca e qualche cetriolino... Vedrete che vi farà piacere accontentare tutti, avendo comunque un giusto margine di guadagno. Spero di poter tornare a provare un nuovo piccolo menù vegan (piccolo, con poche opzioni, ma completo...

This is the place for everyone that has grown tired of the excess supply of frutti di mare and fish (and Pizza).

We were grateful to eat a plate of organic spelt with mozzarella and artichokes; and a vegan hot dog. It was a huge relief to be able to eat something different and nutritious. You get vinegar and oil + salt to dress your grain salad yourself. It was really satisfying.

In addition to that they have a good range of vegetarian/vegan food. Also sandwiches, pasta,...

Very disappointing experience. We waited over 1 hour and 15 minutes just to be served ice cream, which should have been quick and simple. When it finally arrived, it was bland, poorly presented, and definitely not worth the wait. The staff seemed overwhelmed and indifferent. Definitely wouldn’t recommend this place if you’re expecting decent service or...