Ristopizza — Restaurant in Unione dei comuni Valle del Savio

Inizierò subito dicendo che Ristopizza è una pizzeria che si distingue primariamente per l'altissima qualità degli ingredienti utilizzati negli impasti e nei condimenti; elementi a mio parere indispensabili per un risultato d'eccellenza. Ho scoperto Ristopizza quasi per caso passando all'inizio di via cervese per ragioni di lavoro e notando questo locale, piuttosto defilato e per nulla appariscente ma ordinatissimo, pulito e curato. Decisi di fermarmi per cena e ordinai una pizza prosciutto e funghi che da sempre è la mia preferita. Trovai quella pizza straordinariamente buona. Premetto che, da allora, Ristopizza è diventato il mio punto di riferimento quando il desiderio di mangiare una pizza che dia davvero soddisfazione, incalza. Ristopizza propone, oltre alla pizzeria di consolidata e storica tradizione, anche pizze con impasti speciali e con impasto "Pinsa". Inoltre nel menù sono presenti diverse variazioni "personalizzate" della Casa che nel tempo, per curiosità (e golosità), ho personalmente collaudato trovandole tutte estremamente sfiziose. Il locale è di piccole dimensioni con all'interno solo 4 tavoli mentre all'esterno è presente un soppalco in legno che di volta in volta viene coperto con grandi ombrelloni a tesa larga secondo le condizioni meteo e sul quale trovano posto altri quattro tavoli. Il personale è estramente cortese, professionale e disponibile. Viste le piccole dimensioni del locale suggerisco di prenotare l'eventuale presenza per non rischiare di rimanere in piedi in attesa. Il locale svolge anche servizio di asporto e consegna a domicilio con o senza...

Pizzeria e pinseria. In questo locale vengono adottate le misure anti Covid. Location carina, ci sono dei tavoli fuori, si sta bene. Personale gentile e molto disponibile. Ho provato sia la pizza che la pinsa. La pizza è la classica italiana, sottile, dunque non aspettatevi la pizza napoletana con il cornicione. A me è piaciuta, è nella media. La pinsa l'ho preferita, molto buona. Ho avuto un problema con la salsiccia, che era leggermente cruda (mi è stato detto che i clienti la preferiscono così, per cui se la volete ben cotta chiedete prima). L'ho fatto presente e me ne hanno fatto subito una nuova cuocendomi la salsiccia a parte. Ho provato anche il dolce, tortino al cioccolato dal cuore caldo. Il sapore era buono ma andava cotto un po' di più perché esternamente era freddo. Migliorerei un po' sulle cotture. Sono rimasta molto soddisfatta del prezzo, ho pagato pochissimo. Mi hanno anche offerto l'amaro. Il modo in cui mi hanno trattata mi spinge a dargli un'altra possibilità, per cui tornerò per provare altre pinse e per valutare i...

Durante una serata in famiglia abbiamo deciso di provare Ristopizza a Cesena, e devo dire che è stata un’esperienza davvero piacevole sotto ogni aspetto!

La pizza è stata senza dubbio la protagonista della serata: un impasto leggero, ben lievitato e ingredienti di qualità che si sentivano ad ogni morso. La varietà del menù ha soddisfatto tutti i gusti della nostra famiglia, con proposte sia classiche che più creative.

Un grande merito va anche all’atmosfera del locale: accogliente, familiare e curata nei dettagli. Ma ciò che ha reso la serata ancora più speciale è stata la gentilezza di Silvia, che ci ha accolto con un sorriso sincero e ha reso il nostro tempo lì davvero unico. Sempre attenta e disponibile, ha dimostrato una professionalità rara, facendoci sentire come a casa.

In sintesi, Ristopizza a Cesena è un posto che consiglio senza esitazione a chi cerca una pizza eccellente e un servizio impeccabile. Non vediamo l'ora di tornarci per una nuova serata...