A Stàgh Bàn Casalecchio di Reno — Restaurant in Unione dei comuni Valli del Reno, Lavino e Samoggia

Il personale è stato davvero gentile e simpatico, nonostante anche una bimba piccola, si è messo a disposizione per qualsiasi cosa ci aiutasse. Il locale è davvero carino, con il pro della cucina a vista che mi è piaciuta molto e che denota qualità e pulizia. I piatti proposti sono quelli della tradizione del territorio, così come la maggior parte dei vini; da premiare la scelta di inserire pochi piatti fa in modo di avere un servizio qualitativamente alto e rapido. Ho assaggiato un antipasto di salumi, formaggi, crescentine e tigelle: qualitativamente molto valido ma soprattutto quantitativamente valido: era per 2 persone ma abbiamo mangiato in 6! Il primo ogni coppia l'ha diviso a metà, anche in questo caso la quantità era più che buona (sembrava di averne ordinati 6 invece che 3). I passatelli su vellutata di piselli che ho ordinato erano davvero fantastici, con un equilibrio spettacolare tra la delicatezza della vellutata e il sapore forte e croccante della pancetta: in mezzo i passatelli cotti alla perfezione. Secondo cotoletta alla bolognese, questa volta tutta per me, davvero grande. Anche in questo caso non mi ha deluso, con dei sapori davvero equilibrati. Ecco in questo caso ne ho assaggiate in altri posti di cotolette con sapori più "strong" ma che andavano a creare disequilibrio nel piatto. Dolce anche in questo caso diviso due, torta di riso, molto buona soprattutto se amate il sapore dell'amaretto e tenerina.. ecco la tenerina: forse tra le più buone mai mangiate: complimenti al pasticciere! Menzione speciale per il cestino di pane, penso fatto da loro, con vari tipi di prodotti, davvero buoni. Che dire, tirate voi le somme, per 6 persone: acqua, due bottiglie di vino, antipasto, 3 primi, 6 secondi, 6 contorni, 3 dolci, amari (offerti)... Circa quaranta a persona. Devo aggiungere altro? Ci ritornerò, BRAVI. Aggiornamento: ci sono tornato e ribadisco il...

CIBO Antipasto di salumi e formaggi con verdure tipiche, crescentine e tigelle. Tutto buono.

Pasta buons. Ho provato due primi, tortelloni burro e salvia (in foto) e tortellini in brodo. Tra i due ho gradito molto i tortellini in brodo che riprenderei. I tortelloni -comunque buoni anche se un po' scotti- erano scomodi da mangiare perché messi in un piatto molto fondo che -seppur bellissimo- era poco funzionale per il tipo di pasta.

Tenerina con mascarpone ben fatta ma non da strapparsi i capelli.

PERSONALE-SERVIZIO Il personale è gentile anche a è successo un episodio che mi ha deluso un po' ed ha fatto perdere una stellina al locale. Prendiamo una bottiglia di vino e, dopo aver riempito il mio bicchiere, si rende conto della presenza di un insetto. Prontamente si adopera per cambiarmi il bicchiere, portandone però uno vuoto... Conclusione, alla nostra bottiglia è stato sottratto un calice, seppur pagato. Ora, non abbiamo detto nulla perché non è la fine del mondo bere un bicchiere in meno, ma quanto costa al locale dare un bicchiere di vino in più ad un cliente? Fancamente è stata una mancanza di gentilezza.

LOCATION ESTERNA Parcheggio vicino gratuito. Inoltre è presente un parchetto dove poter fare una passeggiata dopo mangiato. Non c'è la rampa per i passeggini, ma c'è la possibilità di fare salire le persone con sedia a rotelle perché è presente una pedana che si solleva.

LOCATION INTERNA Ben arredato, ho mangiato all'interno ma non mi sembra di aver visto tavoli esterni. I bagni ben tenuti, cosa che apprezzo molto...

Siamo stati a cena sabato sera ed abbiamo speso 101,60 in due, senza vino, 1 antipasto 2 primi 2 secondi 1 dolce 1 bicchiere di prosecco 1 caffè 1 acqua naturale. Purtroppo ci hanno fatto sedere in una veranda da cui si vedevano le auto parcheggiate fuori attraverso tende di plexiglas e da una rete di metallo e qualche stufetta per terra per scaldare la stanza, praticamente ci hanno fatti sedere fuori dal locale tanto che il gradito è segnalato con segnaletica anti infortunistica. La carnazza, cioè la tagliata di carne, anziché essere di cottura media come richiesto é arrivata al sangue, era dura ed era fredda ed era pure troppo salata. Hanno fatto cadere 2 di 5 tigelle e abbiamo dovuto aspettare troppo tempo per averle di nuovo. Le tagliatelle erano abbastanza buone, ma per avere il parmigiano abbiamo dovuto chiederlo e ci hanno messo solo due cucchiaini, i balanzoni erano contati nel piatto ma buoni. Le patate al forno presenti nel piatto della tagliata erano 7 (le ho contate) di cui una era nera all’interno. la cotoletta era buona. La zuppa inglese era abbastanza buona, forse troppo simile a un budino. Personale gentile ma il fatto che ci abbiano fatto sedere nella tettoia verandata senza avvisarci lo valuto negativo in quanto avremmo dovuto saperlo al momento della prenotazione, perché dalle foto sul sito non apparivano tavoli in una veranda piuttosto bruttina come location per una...