Chiosco da Salvatore di Dimitri Marika di Porta Montanara — Restaurant in Unione della Romagna Faentina

Chiosco e pizzeria a Porta Montanara a Faenza. Ampia scelta del menù: pizze di tutti i tipi, piadine, conchiglie, arrotolati, spianate, insalate, birre, dolci !!! In estate il chiosco di espande andando ad occupare una piccola parte di Piazza Fratti. Impossibile non trovare qualcosa che soddisfi il proprio palato. Personalmente, prendo sempre la pizza perché è sottile e croccante. La birra in caraffa viene servita in una caraffa ghiacciata e stessa cosa per i bicchieri in vetro: stupendo !!! I prezzi sono nella media per i chioschi che si possono incontrare in giro per la città. Il parcheggio adiacente non è molto ampio e consiglio di andare a parcheggiare nel supermercato poco distante. Inoltre in estate la zona è ancora più affollata a causa del cinema all'aperto. Il chiosco si raggiunge comodamente anche a piedi dal centro città. Ricordatevi che è chiuso...

Allora posto carino e accogliente x un a birra o caffè o un saltimbocca e ci sta.. Ma non venite a parlare di ristorazione x favore, l impasto della pizza non ne parliamo proprio si sbriciola in mano la pizza è sicuramente farina tipo 0 che fa fa male tra l altro quella x il pane in pratica. E inutile che scrivino impasto Napoli in realtà non esiste. L'impasto Napoli vuol dire farina tipo 2 o 3 Questa è la verità e il segreto dell vero impasto napoletano è importante poi la lievitazione da 24 ore in su. Un consiglio fate fare un corso ai ragazzi. Poi ripeto sul resto posto carino e...

Serata a Faenza, aperitivo in centro, poi sale un po di fame. Girando trovo questo chiosco dai sapori napoletani che mi invoglia. Location tipica del chiosco, carina sotto un castello, dove ordini al banco e poi ti servono al tavolo. Provo la pizza fritta con salsiccia, friarielli e aggiunta di fontina. La pizza fritta molto buona, é tipo un panzerotto enorme, salsiccia (poco saporita) e i friarielli in abbondanza con aggiunta di fontina (non percepita). Nell'insieme direi che non mi ha lasciato la voglia di riordinarla, ma sicuramente riproverò altre specialità, ce ne sono tante....