Albergo Ristorante Belvedere — Restaurant in Unione di comuni Terre di Castelli

Margherita und ihre Eltern führen dieses Hotel & Restaurant in Guiglia und nach nur ein paar Minuten fühlten wir uns, als wären wir auch Teil der Familie. Diese Herzlichkeit war einfach phänomenal!

Das Hotel ist sehr klein, hat aber unglaublichen Charme. Und dann erst diese Aussicht! Unübertrefflich! Bei der Einrichtung der Zimmer begibt sich ein wenig auf eine Reise in die Vergangenheit, alles sehr liebevoll und sehr sauber. Es war sehr ruhig in den Zimmern zum Hang hin. In den Zimmern zur Straße hin war es etwas lauter.

Während wir mit dieser Aussicht morgens unser Frühstück genossen, nahmen die Einheimischen vorne in der Bar und auf der Terrasse ihren Kaffee und ihre Dolci. Man ist mitten drin im Dorfgeschehen, was sich großartig anfühlt.

Die Qualität des Essens war nicht nur beim Frühstück unglaublich gut, sondern auch beim Abendessen. Sehr wichtig: Glutenfreie Speisen wurden separat zubereitet und waren penibel verpackt angerichtet, sodass eine Kreuzkontamination ausgeschlossen werden konnte. Auch für unsere veganen Freunde gab es eine reiche Auswahl.

Das Örtchen Guiglia ist sehr ruhig, hauptsächlich von vielen Radfahrern besucht. Es gibt genau gegenüber vom Hotel einen kleinen Alimentari und nebenan gibt es sehr gutes Eis!

Alles in allem eine Herzensempfehlung. Wir kommen...

Non so come sintetizzare qst recensione che penso da giorni....mi sn ritrovata in qst posto davvero per caso per 2 settimane per lavoro e qll che ho trovato è stato davvero un angolo di paradiso, difficile da descrivere con poche parole. I proprietari Giovanni e Anna sono cordialissimi e davvero ferrati nel campo dell alimentazione bio, e credo mi abbiano fatto recuperare 15 anni di vita con i pasti sani preparati sempre espressi e con materie di primissima qualità. Hanno accontentato tutte le esigenze dal cibo all alloggio (ho un gattino sempre con me) mi hanno dato indicazioni sui posti da visitare tra l altro Guiglia è davvero in una posizione strategica per fare il turista e per godersi la pace sia del posto che dei castelli e delle cascate che c sono vicino. Parchi, verde e panorama raccolti in un unica cartolina d qst hotel. Camere pulitissime e confortevoli , tutto arredato sapientemente in stile shabby chic/country..Insomma il posto dove sognavo d stare dopo aver lavorato ogni giorno....tornerò in qst Hotel dove la colazione abbonadantissima t regala.il.primo sorriso della giornata , dove Anna ti coccola in ogni modo tutto il giorno e dove Giovanni mentre t porta la cena t spiega provenienza e proprietà di qll che stai mangiando con il sorriso e una battuta...

Un pranzo in famiglia si trasforma in un percorso di gusto... Un percorso di storia,di cultura del cibo.. di storia culinaria del Bio.. La ricerca e la grande cura delle materie prime e della loro lavorazione piena di passione e esperienza.. Giovanni ha dato alla tavolata non solo il calore del gusto,ma attraverso I suoi racconti e I suoi consigli, ma l'amore e il rispetto del cibo... Tortelloni fatti al momento,con ricotta.. olio bio e di produzione particolare... Esplosione di sapori tra verdure esaltate con cotture e salse .. profumi e melodia del gusto! Un Barbera d.o.c.e bio immbottigliato e servito con cura e descrizione del gusto... Un gran ricordo e una grande esperienza... Bellissimo finire un pranzo e parlare per ore,ricordando I gusti e pensando alla prossima visita..Tal dèg!!!! Giovanni te e tua moglie ci avete regalato davvero qualcosa di magico...e che panorama la vista della valle!!! Gran persona che porta piu' di 40 anni di eaperienza e di amore sulla tavola dei...