La Spiaggia — Restaurant in Unione Rubicone e mare

“La Spiaggia” di Cesenatico è un ristorante che si affaccia direttamente sul Bagno del Grand Hotel Da Vinci, nelle vicinanze de faro. Struttura moderna, dalla linee pulite, costruita in vera sintonia con il mare: tinte neutre, materiali naturali come il legno, il tek, la corda e un giardino alla mediterranea. Anche l’arredamento rispecchia lo stile marino: ci si sente davvero bene.

La cucina propone piatti d’acqua salata: dall’antipasto in giù la proposta è autenticamente Adriatica, con una qualità della materia prima che difficilmente ho trovato in altre insegne della zona.

Il fritto di mare è da stella Michelin: saporito e leggero, croccante fuori e morbido al cuore, gustoso, salato al punto giusto e accompagnato da una julienne di verdure in pastella veramente golose.

I calamaretti spillo gratinati meritano il bis. Anzi, il tris.

Ottimi anche gli gnochetti.

Un applauso meritano le acciughe del Cantabrico servite con pane nero abbrustolito, burro salato e crema di Burrata. Anche in questo caso: tris!

La standing ovation, invece è riservata al servizio, con Claudio che gestisce egregiamente la brigata di sala e i giovani Alex e Federico sempre pronti ad accontentare ogni desiderio regalando momenti di serenità vera.

Siamo stati BE-NIS-SI-MO!

Sicuramente il meglio della...

Marco Laghi is an experienced chef, mastering any type of fish. The team led by Claudio provides a very efficient and warm service. We had lunch every consecutive day for one week. It was excellent every single day. We reccommend also Friday night with the formula called "The Market". One choose the visible fresh fish. They cook it as you require. G&B Novelli, Geneva, Switzerland Cesenatico, 14...

Struttura e bar. Si tratta del bagno e della spiaggia di un hotel in cui, in un’anacronistica parvenza di classica signorilità, vengono usati vari marmi da mausoleo, assolutamente inadatti alla spiaggia. In tutto, ombrelloni compresi, si nota una totale assenza di colore, in cui regna un monotono grigio tortora che vorrebbe essere chic ed invece è solo triste. Si potrebbero abbinare accessori di un colore marino (ad esempio il turchese) per rianimare un po’ la tomba egizia. Anche se è sede del ristorante, occorre ricordare che si è sempre sulla spiaggia di Cesenatico. L’aperitivo, dopo una lunga attesa, seppur in assenza di altri clienti, è stato servito in bicchieri appoggiati direttamente sul tavolo che presto lo hanno bagnato copiosamente e non sono stati forniti i tovagliolini di carta. In accompagnamento, alcuni gommosi pezzetti di tiepida pizza, una vaschetta di patatine ed una di olive. Il personale giovane e gentile è, però, assolutamente privo di formazione adeguata senza averne, ovviamente, colpa. La pretenziosità dovrebbe essere direttamente proporzionata al servizio offerto ed in questo caso una...