Ristorante Ca' Nostra & pizzeria gluten free — Restaurant in Unione Rubicone e mare

Ieri sera, siam venuti al Ca nostra, data la casa vacanza a 10 minuti di macchina. L’ampia scelta del menù senza glutine ci ha convinti. Cena per 2 abbiamo scelto di mangiare pesce e siamo venuti appositamente per provare la frittura senza glutine. Apprezzabile sicuramente la cucina separata per celiaci. Tralasciando il cibo per cui siamo rimasti molto delusi (che alla carta risultava economico) ma successivamente abbiamo capito perché… Mi limiterò a fare una recensione al servizio (molto dispiaciuto da questo, data la nostra prima vacanza di coppia). Allora… cercherò di andare in ordine cronologico… iniziando dal robottino a mio parere utilizzato inappropriatamente per portar 2 piatti di pesce, con canzoni ad alto volume che si sovrapponevano alla musica di sottofondo del locale, con ausilio del cameriere che accompagnava e riaccompagnava seguendo a ruota il robottino. Poco professionale e ridicolo per un ristorante di pesce. Come ambiente all’esterno sedie di plastica da giardino tutte diverse per ogni tavolo e addirittura diverse nello stesso tavolo. Arrivano i primi, ed io con un piatto fortemente sbeccato e la mia compagna con una forchetta sporca. Passo poi alla cameriera che nel liberare i tavoli a serata non ancora finita (avevamo appena finito il primo) prendeva le bottiglie d’acqua non finite e le versava nella pianta dietro al nostro tavolo, ben visibile dal resto dei commensali. Ad un certo punto arriva anche Il mago (ci tengo a dire per correttezza non del locale): dopo aver fatto uno “show” urlando disturbando tutto il locale (non commentabile..) è stato lasciato liberamente passare tra i tavoli come i negozianti abusivi in spiaggia dopo aver infastidito con il suo show indisturbato. Finita la cena andando a pagare notiamo il personale che mangiava con clienti ancora ai tavoli, mangime dei pesci in bella vista per un acquario di fronte alla cucina principale del locale e integratori “brucia grassi” di fianco alla cassa.

Ci siamo sentiti come a casa di qualcun’altro (non in accezione positiva), decisamente imbarazzante ed esperienza pessima. Personale poco professionale e problemi facilmente risolvibili. Basta un minimo di attenzione e di buona educazione. Avessimo mangiato del buon pesce queste cose sarebbero passate in secondo piano, dato che non abbiamo nemmeno mandato indietro le stoviglie per non essere scortesi ma data la deludente esperienza anche in questo campo, ci siamo sentiti in dovere di fare questa recensione negativa. Sconsigliatissimo sicuramente non ci ritorneremo e di certo non lo...

partendo dai piatti principali di pesce: spaghetti allo scoglio, gli spaghetti erano incollati senza sugo e con vongole piene di sabbia (le poche presenti), mai vista una cosa del genere in un ristorante di pesce. Non parliamo dei piatti vegani (tra l altro carissimi). Gli strozzapreti vegani con panna vegetale buttata lì è un po’ di curry messo sopra senza un verso. La pasta tra l altro non si mangiava (non so se abbiano mai visto o sentito gli strozzapreti come vengono fatti). Non parliamo dei secondi vegani che abbiamo restituito in cucina e pagato profumatamente lo stesso. Stufato al seitan: prendete una scatola di seitan economica, apritela e buttatela insieme a verdure a caso senza condimento, senza sapore e senza spezie cucinate mai insieme perché nulla sapeva di nulla. La “parmigiana di melanzane e porcini con Tofu affumicato” lasciata nel piatto anche quella in quanto non commestibile. Voto zero sia per piatti onnivori che vegani. Senza parole Tra l altro ristorante vuoto, noi posizionati attaccati alla cucina con un puzzo di fritto che pareva essere in friggitoria. Appena seduti gli abbiamo chiesto di cambiare posto ci hanno riferito che non avevano altro posto: o li o dall entrata dove veniva ed entrava gente (quindi freddo assurdo). Peccato che per tutta la durata del turno del pranzo tutto il locale centrale fosse vuoto e potevano benissimo spostare un tavolo (nemmeno...

abbiamo prenotato in questo ristorante, dato che io sono celiaca. Inizialmente eravamo molto entusiasti della gentilezza e disponibilità sia nella prenotazione sia nel fatto che al telefono ci avevano detto che le avrebbero fatto il pane per la sera.

Arriviamo e non c’era il pane ma una misera fetta. Prendiamo due menù e tralasciando l’antipasto che poteva risultare mangiabile (insalata di mare). Tutto il resto PECCAVA di sapore ma sopratutto di FRESCHEZZA. Il pesce era gommoso ma soprattuto aveva un gusto che mai avevamo avuto il dispiacere di provare. Il riso era annacquato, con un sugo che non aveva minimamente il sapore di pesce. Prendiamo le cozze, tralasciando il fatto che il sugo era annacquato e bianco (sembravano in umido) le cozze erano indubbiamente surgelate, tanto che erano così poco fresche che sapevano di aglio. Per poi passare alla frittura, apprezzabile l’idea che fosse senza glutine ma c’era tutto tranne che pesce. Infatti il piatto era pieno di qualcosa di impanato che non sapeva di pesce e che attualmente ci domandiamo cosa fosse.

Molto delusi c’è ne andiamo, unica cosa positiva è stato il prezzo, infatti risulta essere economico ma evidentemente per la qualità del cibo neanche troppo (80 euro senza vino con...