Ristorante Vecchia Urbino — Restaurant in Urbino

Ristorante nei pressi del centro di Urbino ancora all’interno delle mura con una ottima vista sulle campagne. La prima cosa che si nota subito all’ingresso sono le testimonianze di un tempo che fù: etichette di riconoscimenti di altri anno e di altre storie. Il locale oggi è intriso di questa storia e vive forse dei ricordi del passato. Menù ricercato a base di tartufo e di norcineria locale, piatti che cercano di essere ottimi ma che non raggiungono l’apoteosi anche se sono più che validi, porzioni troppo esigue forse alla ricerca di quella qualità che non si riesce a raggiungere. Prezzi di conseguenza alti, decisamente alti. il ristorante oggi vuole essere qualcosa che non è ed è un peccato perchè forse lo è stato. Servizio molto professionale ma si ha la sensazione che manchi il cuore o forse manca lo spirito di voler cambiare la storia, si può rinnovare nella tradizione, e non lasciarsi travolgere dal passato. Tutto in questo locale, richiama il passato, etichette, ambiente, musica, ritagli di giornale, bagni… questo può piacere ad alcuni, ma non...

Locale defilato dal centro, con molte targhe e menzioni sulla porta. All’ingresso troviamo la sala semi-vuota, forse complici anche i prezzi, un po’ più alti rispetto alla media della città. Dopo aver ordinato due primi e due contorni, passano 40 minuti (contati!) prima che arrivino i piatti, con sole altre 4 persone in sala (che, dopo 20’, hanno pagato e sono uscite). In tutto ciò, niente pane (quindi la scarpetta va a farsi friggere…) e niente scuse da parte del cameriere… Per stare leggeri, abbiamo ordinato due contorni: arrivano 6 (sei) spicchi di patata al forno e una scarna porzione di erbe di campo (qui è arrivato il pane). 10€ per tutto ciò, manco in uno stellato… Qualità dei piatti anche non male (qualità, quantità e prezzo dei primi piatti ci stanno), sono sincero, ma è mancata assolutamente attenzione nei confronti del cliente (cameriere cordiale, dopo aver pagato, ma è imperdonabile non essersi scusati per un’attesa del genere. Mi domando perché). Mi spiace, ma non mi sento di...

Sinceramente se non sei a Roma o Milano vuoi farti pagare 17 euro 5 ravioli mi aspetto dei ravioli strepitosi e un servizio adequato. Buono il cibo ma non giustificata la porzione mini (non sto chiedendo un all you can eat ma magari voglio solo mangiare un primo cosi come con una porzione normale sarebbe possibile). Oltre a questo, servizio non lento, di piu (spero aver visto male ma è sembrato ci fosse solo una persona a gestire sala e cucina?!), nulla ci è stato dato da sgranocchiare durante l'ora abbondante di attesa (due pezzettini di focaccia non mi pare un'idea folle), sbagliata la cottura della carne (al sangue senza sangue) e bistecchina servita su un piatto senza una fogliolina di insalata, un rametto di rosmarino, chessò, una tristezza assurda. Di nuovo, va benone avere i prezzi di un certo tipo, ma poi la proposta deve essere all'altezza. Non mi pare...