Ristorante La Locanda del Tasciotto — Restaurant in Valmontone

Should I express my opinion about this restaurant, I would say that it's one of the best places I have ever been nearby Rome so far.

When it comes to describing the location, the place is strategic and compact, however there is little room in terms of the parking area.

In terms of the service, it was impeccable: not only were the dishes delivered without any delays but the presentation of each one was elegant and inspiring. Furthermore, everything was mouthwatering and delicious to the point that you cannot prevent yourself from getting seconds on starters and pasta.

I strongly recommend it to those who have the chance to come across Valmontone and long to experience...

Un’esperienza culinaria che lascia il segno: la Locanda del Tasciotto a Valmontone è una tappa obbligata per chiunque ami la buona cucina. La location è accogliente e curata nei minimi dettagli, un perfetto equilibrio tra originalità e calore. Ogni piatto racconta una storia di passione, tradizione e qualità delle materie prime.

Gli antipasti sono un invito irresistibile, con presentazioni creative come il prosciutto servito su uno stendino o la mousse di tonno nei vasetti di terracotta. Ma è con i primi piatti che il locale conquista davvero: la carbonara è un capolavoro di sapori, l’amatriciana e la cacio e pepe sono perfette nella loro semplicità, ma il raviolo con guanciale croccante è una vera rivelazione, un’esplosione di gusto che difficilmente si dimentica. Anche i secondi non deludono: il polpo arrosticciato, tenero e saporito, si scioglie in bocca, e le costolette di maiale sono cucinate con maestria. Per chiudere in bellezza, la millefoglie preparata al momento è un dessert che conquista per freschezza e leggerezza. Il tutto è accompagnato da un’ampia carta dei vini e un servizio impeccabile, con personale cordiale e sempre disponibile. Michele, con la sua esperienza ventennale e il suo amore per la cucina, riesce a trasformare ogni piatto in un’esperienza unica. Un rapporto qualità-prezzo sorprendente per una cena che soddisfa occhi e palato. Consigliatissimo per chi cerca sapori autentici e un’atmosfera conviviale, dove ogni dettaglio è pensato per far sentire l’ospite speciale. Un luogo dove sicuramente tornerò...

Forget what instagram says this is the best pasta in Italy. We stopped here on our way from Rome to Amalfi and hot damn. I had the cacio pepe and my boyfriend had the carbonara. We were in literal shock. The smokiness of the pancetta and the creaminess of the sauce is the thing you see in your dreams and you’re lucky to just have a sliver of it in real life. La Locanda you are forever in my thoughts. Until we meet again,...