Ristorante Quattro A — Restaurant in Varazze

I dined at Quattro A restaurant and opted for their fish dishes as appetizers (antipasto misto mare) and the Trofie al Pesto as the main course. The staff was welcoming, and the service was quick. However, I'd recommend revising the Antipasto Misto Mare, as the portion of fish was disappointingly small, given the €14 price. On the positive side, they accept electronic payments. Reserving a table, especially on weekends, is a...

Locale spoglio e poco curato nell'arredamento che è praticamente assente. Non ho avuto modo di ammirare il dehor esterno, ma immagino che non sia un granché. Ho trovato poco pulito anche il bagno. Mia figlia di 10 mesi ha rovesciato il mio bicchiere di birra sul tavolo, bagnando la tovaglia. Ovviamente nessuno si è preoccupato di cambiarla. Mio marito ha ordinato il pescato del giorno, piu che pescato del giorno pareva un surgelato dell'anno prima. Circondato da verdure lesse e bridahlia. Il fritto misto appena si è leggermente raffreddato è diventato gommoso e le acciughe erano secche. L'unico gambero che avevo nel piatto credo che sarebbe scappato volentieri. Si è chiaramente capito che l'olio usato per la frittura era della stessa epoca antica del pescato del giorno. Porzioni medio piccole, nessuna ricerca del gusto, però sono stati molto gentili perché la mezza porzione di pasta al sugo che ha mangiato mio figlio (pari a 3 euro) non ce lhanno fatta pagare. Però hanno fatto pagare il coperto a mia figlia, che ha mangiato cibo portato da casa.Per fortuna arrivati a casa avevamo una pizza in congelatore, sicuramente più recente del pescato del giorno (era lì solo da qualche mese.) Sconsiglio vivamente. Mangiate un panino sulla spiaggia...

Il locale si trova sulla strada adiacente al lungomare verso il porto di Varazze, la posizione è ovviamente delle migliore, un buon compromesso tra mare e budello. Non presenta un arredamento particolare e non brilla di alcuna peculiarità, ma lo staff al suo interno è caratterizzato dalla presenza di belle e gentili cameriere che operano con molta passione. Le portate sono principalmente di pesce, porzioni nella norma e saporite (per me tutto un pochino troppo salato), ma non ho riscontrato una particolare ricerca dei gusti. Dolci fatti in casa, ma con dosi ridotte. Una buona carta dei vini e personalmente ho apprezzato molto quanto scelto. Il servizio leggermente lento, nonostante non ci fosse il pienone, ma ad inizio stagione è possibile che possa rappresentare una fase di rodaggio. I prezzi nella media dei ristoranti di questo livello, non troppo eccessivi insomma. Da...