Kursaal Margherita — Restaurant in Varazze

Sono stata in questo ristorante con 2 amici. L'ho trovato su google e avevo visto molte recensioni. Stavamo cercando un posto con vista mare e data la terrazza molto carina che possiede il ristorante, abbiamo prenotato! Abbiamo ordinato un'insalata mista di pesce, dei tagliolini al granchio e una frittura mista. All'arrivo dell'insalata, avevamo già notato che il pesce non era di qualità e che non era per niente fresco! Le cozze (se così si potevano chiamare) erano sporche sia fuori che dentro e secche. Il pesce gommoso e i gamberi erano verdi al loro interno! Abbiamo avvisato la cameriera per capire se fosse normale che il colore fosse così. Ha parlato con la cucina che ci ha sostituito i gamberi giustificando la cosa dicendo che non erano stati lavati bene...(ovviamente non potevano dire altro) Premetto che i gamberi sono arrivati interi e non sbucciati, quindi erano verdi perché non erano freschi ma vecchi e andati a male! Avanziamo più della metà dall'antipasto per arrivare poi al primo. La pasta aveva un aspetto normale, peccato per il granchio al suo interno che era vecchio pastoso e acido. Come l'abbiamo assaggiato non mi sono permessa di mandarlo giù ma bensì di buttarlo nel tovagliolo. Il mio amico ha trovato pezzi duri all'interno della pasta tanto da spaccarsi quasi un dente! Anche quest'ultima è stata avanzata. Non abbiamo neanche aspettato l'arrivo della frittura ma ovviamente ce ne siamo andati senza pagare un euro! La responsabile all'ingresso ci ha chiesto spiegazioni alchè abbiamo spiegato tutto...e lei si è giustificata dicendo che i gamberi erano verdi perché non erano stati lavati bene, in più anche infastidita ci ha lasciati andare! Premetto che ho lavorato nell'ambito ristorativo 6 anni...quindi qualcosa so! Le scadenze, le cose fresche e tutto il resto, sono cose che vanno controllate giornalmente. Un gambero che viene presentato in un piatto per intero e non sbucciato, non credo possa cambiare il suo interno anche se viene lavato! Il colore dipendeva dal fatto che il crostaceo fosse andato a male! Idem per il granchio e il resto del pesce che era vecchio e secco. Mi aspetto che in un ristorante (soprattutto di mare) il pesce sia fresco e pulito! Cosa che qua non abbiamo trovato...non ci è mai successo di non aver pagato un pranzo o una cena....ma sinceramente non spendo 40/50€ per qualcosa che rischia di farmi venire la salmonella! Il pesce deve essere controllato e fresco altrimenti non prendetevi la responsabilità di cucinarlo alle persone! Detto ciò questa è stata la NOSTRA esperienza...magari ad altri andrà meglio....l'unica cosa che so è che non ci torneremo più! Voto una stella perché meno non...

Cibo mediocre, mangiabile. Locale che ricorda uno stand fieristico, con bambini che corrono tra i tavoli, gridano, ed i loro cani abbaiano in continuazione. Sembra di essere al luna park. Direi colpa dei genitori, ma da parte del locale, assoluta indifferenza, a loro interessa solo che paghino. Ma pagano anche quelli che sanno comportarsi civilmente e sanno cosa è l'educazione. Sono stato in posti, chiaramente di maggior livello, dove il proprietario, dopo il primo "richiamo" inascoltato li ha fatti alzare, dicendo "tutto offerto", e li ha mandati via. Il servizio non merita neanche una stella. Camerieri numerosi, ma il loro unico intento è sparecchiare velocemente i tavoli lasciati liberi e riapparecchiare per i prossimi paganti. Li devi chiamare ripetutamente per ordinare, per farti portare acqua e vino una volta finiti, per il pane, per il dolce (che nessuno ha preso in quanto nessuno si è presentato), idem per il caffè. Unica loro attività è riapparecchiare i tavoli velocemente. Non ti guardano neanche, sembrano non vederti, ed eravamo in dodici persone. Ed infine ti arriva (finalmemte!!!!!) un cameriere che, in modo autoritario, ti invita ad andare via perché tra 10 minuti il locale chiude...... Lo so che alle 23 chiudete, ma noi siamo arrivati alle 20,30 e non siamo riusciti a completare la cena in oltre due ore, stufi di chiedere se qualcuno veniva a prendere le ordinazioni mancanti...... Mai capitata una cosa simile. Un saluto ed un addio.

AGGIUNTA DOPO LA VOSTRA RISPOSTA. Io ho solo narrato, da commensale e non per sentito dire, senza aggiunte o detrazioni, quello che è realmente avvenuto, senza alcuna cattiveria. Anche noi abbiamo i cani, educati a stare in mezzo alla gente, se così non fosse, stanno a casa. Idem per i bambini, educati a stare seduti al tavolo senza gridare. Purtroppo i ristoranti consoni a noi li conosciamo benissimo, dove i criteri di buona educazione vengono pretesi dal titolare e rispettati, senza per questo escludere animali o bambini, ma purtroppo per noi, avendo quei criteri di civiltà e qualità del cibo, erano al completo. Poi, se le cose sono andate come dice lei, posso anche fare finta di crederci. Le rinnovo il saluto ma...

Lors de notre passage à Varazze, nous avons eu la chance de découvrir le restaurant Kursaal Margherita, et ce fut une expérience absolument mémorable. Situé en bord de mer, ce restaurant offre non seulement une vue imprenable sur la Méditerranée, mais également une cuisine d'une qualité exceptionnelle.

Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l'accueil chaleureux et professionnel des serveurs. Leur gentillesse et leur attention tout au long du repas ont grandement contribué à rendre notre soirée des plus agréables. Ils étaient toujours disponibles pour répondre à nos questions et nous conseiller avec expertise sur les plats et les vins.

La carte du Kursaal Margherita met en avant des produits frais et locaux, préparés avec une grande maîtrise. Chaque plat, de l'entrée au dessert, témoigne d'une passion pour la cuisine et d'un respect profond pour les ingrédients de qualité. Nous avons particulièrement apprécié les spécialités de la mer, qui étaient d'une fraîcheur et d'une saveur incomparables. Le poisson, parfaitement cuit et assaisonné, fondait littéralement en bouche, et les accompagnements étaient tout aussi délicieux et inventifs.

Le cadre du restaurant est également à souligner. La terrasse, avec sa vue panoramique sur la mer, crée une ambiance à la fois romantique et relaxante. C'est l'endroit idéal pour savourer un repas en admirant le coucher de soleil sur la Méditerranée.

En conclusion, le Kursaal Margherita est une véritable pépite à Varazze. Avec son service impeccable, ses plats exquis préparés à partir de produits frais et son cadre enchanteur, ce restaurant est un incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine et de beaux paysages. Nous recommandons vivement ce lieu exceptionnel et avons hâte d'y retourner lors de notre prochaine...