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La Transumanza — Restaurant in Vasto

Name
La Transumanza
Description
Nearby attractions
Castello Caldoresco
Corso Giuseppe Garibaldi, 66054 Vasto CH, Italy
Cathedral of Saint Joseph
P.za Lucio Valerio Pudente, 66054 Vasto CH, Italy
Palazzo d'Avalos
P.za Lucio Valerio Pudente, 66054 Vasto CH, Italy
Church of Saint Mary 'Maggiore'
Via Santa Maria, 66054 Vasto CH, Italy
Parco Archeologico delle Terme Romane di Histonium
Via Adriatica, 11, 66054 Vasto CH, Italy
Monumento alla Bagnante (La Sirenetta)
Lungomare Cordella, Italy
Parco Archeologico Sommerso di Vasto
Lungomare Cordella, 66054 Marina di Vasto CH, Italy
Nearby restaurants
Ristorante Lo Scudo
Corso Giuseppe Garibaldi, 39, 66054 Vasto CH, Italy
Ristorante La Paranza
Corso Giuseppe Garibaldi, 5/7, 66054 Vasto CH, Italy
Ristorante Pizzeria La Pergola
Via Adua, 6, 66054 Vasto CH, Italy
Trattoria Zì Albina
Via Luigi Marchesani, 15, 66054 Vasto CH, Italy
Wast Coast Pub
Via Naumachia, 5, 66054 Vasto CH, Italy
Pub Well Done
Piazza Caprioli, 1, 66054 Vasto CH, Italy
Il tagliere
Via Luigi Marchesani, 18, 66054 Vasto CH, Italy
Trattoria da Peppe
Via Valerico Laccetti, 16, 66054 Vasto CH, Italy
Osteria la Spasetta
Largo del fanciullo, P.za Lucio Valerio Pudente, 66054 Vasto CH, Italy
Temporarj - Cibomatto - 12 Cantin
Piazza Caprioli, 12, 66054 Vasto CH, Italy
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La Transumanza
ItalyAbruzzoVastoLa Transumanza

Basic Info

La Transumanza

Corso Giuseppe Garibaldi, 31, 66054 Vasto CH, Italy
4.3(1.2K)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Castello Caldoresco, Cathedral of Saint Joseph, Palazzo d'Avalos, Church of Saint Mary 'Maggiore', Parco Archeologico delle Terme Romane di Histonium, Monumento alla Bagnante (La Sirenetta), Parco Archeologico Sommerso di Vasto, restaurants: Ristorante Lo Scudo, Ristorante La Paranza, Ristorante Pizzeria La Pergola, Trattoria Zì Albina, Wast Coast Pub, Pub Well Done, Il tagliere, Trattoria da Peppe, Osteria la Spasetta, Temporarj - Cibomatto - 12 Cantin
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Castello Caldoresco

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4.2

(173)

Open 24 hours
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Cathedral of Saint Joseph

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4.5

(302)

Open 24 hours
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Palazzo d'Avalos

Palazzo d'Avalos

4.5

(422)

Closed
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Church of Saint Mary 'Maggiore'

Church of Saint Mary 'Maggiore'

4.7

(179)

Open 24 hours
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Ristorante Lo Scudo

Ristorante La Paranza

Ristorante Pizzeria La Pergola

Trattoria Zì Albina

Wast Coast Pub

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Il tagliere

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Osteria la Spasetta

Temporarj - Cibomatto - 12 Cantin

Ristorante Lo Scudo

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4.3

(529)

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Ristorante La Paranza

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4.1

(400)

$

Closed
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Ristorante Pizzeria La Pergola

Ristorante Pizzeria La Pergola

4.4

(607)

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Trattoria Zì Albina

Trattoria Zì Albina

4.1

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Reviews of La Transumanza

4.3
(1,210)
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2.0
1y

I paid €15 for one of the most flavourless burgers I’ve had. I expected to be served a fresh, juicy, flavourful burger but I was dissapointed by the end result. I asked for a more well done burger but when it arrived it was very raw. The bread of the burger was ok, it looked far better than it tasted. Besides that, the burger contained some lettuce and tomato whose flavour couldn’t be tasted, they just felt like adding water to the meat. As a side dish, I was served store bought refridgerated fries that were heated up. They tasted just like any average fast food chain fries. I was left very dissapointed as I had high hopes of this place. Besides the food, the servers were nice and quick and the atmosphere was okish, with the place being filled with people. A bit too noisy for my lacking, such that no music could be heard and there wasn’t any real moment where I could sit and enjoy...

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1.0
25w

Sconsiglio vivamente questo locale per problemi di servizio e igiene! Se vi piace mangiare su tovaglie già usate da altri clienti, allora è il posto perfetto.

Quando siamo entrati, a causa del fumo proveniente dal tavolo vicino, abbiamo gentilmente chiesto se potevamo spostarci. C'erano solo 4 tavoli occupati, ma un cameriere alto con la barba ci ha indicato un tavolo dicendo che non era ancora pulito. Abbiamo chiesto: "Dobbiamo aspettare che cambi la tovaglia?" Lui ci ha interrotto con irritazione: "Se volete sedervi lì, sedetevi!" Poi ha controllato velocemente che non ci fossero residui di cibo, e quando gli ho chiesto se la tovaglia fosse stata cambiata, mi ha risposto con tono sgarbato: "È già stata cambiata!" Da quel momento, ha mantenuto un'espressione arrogante e un atteggiamento pessimo.

Siamo entrati alle 21:00, e forse i camerieri volevano solo andarsene, ma se era troppo tardi, avrebbero potuto semplicemente rifiutare il nostro ingresso! Se non fosse stato che mio figlio era stanco e assonnato, me ne sarei andata subito! Inoltre, ho notato che quando i clienti uscivano, il personale scuoteva semplicemente le tovaglie (se non erano troppo sporche) invece di cambiarle. Ma noi abbiamo pagato anche per questo servizio!

I strongly do NOT recommend this place due to service and hygiene issues!

When we entered, due to smoke from the neighboring table, we politely asked if we could switch seats. The restaurant only had 4 tables occupied, but a tall, bearded waiter pointed to a table and said it wasn’t cleaned yet. We asked, "Do we need to wait for the tablecloth to be changed?" He rudely cut us off: "If you want to sit there, just sit!" Then he quickly checked for food scraps, and when I asked if the tablecloth had been changed, he snapped, "It’s already been changed!" From that moment on, while taking our order, he kept a smug, arrogant expression and an awful attitude.

We arrived at 9:00 PM, and maybe the staff just wanted to go home—but if it was too late, they could have simply refused us! If my child hadn’t been exhausted, I would have left immediately! Plus, I noticed that when customers left, the staff would just shake off the tablecloths (if they weren’t too dirty) instead of replacing them. But we paid for this service!...

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2.0
4y

Per chi ha fretta vi dico in 2 parole: servizio ansioso, cibo buono.

Troviamo il ristorante su TripAdvisor. Telefoniamo per prenotare e il titolare risulta subito simpatico e alla mano. Arriviamo e la signora dietro al bancone del bar era al telefono senza mascherina. Vabbè. Ci sediamo e il menu è abbastanza vario, sia carne che pesce, bella la vetrina con la carne. Ci chiedono 4 volte 4 camerieri diversi nel giro di 5 minuti se eravamo pronte. Ordiniamo un antipasto di mare freddo, 2 primi e volevamo dire un secondo ma il cameriere stava già scappando via… comunque riusciamo a dirglielo e non ci facciamo caso. Arriva l’antipasto, sia qualità che quantità decisamente buono. Mentre stavamo ancora finendo di mandare giù il boccone del pesce ci arrivano i primi portati da un ragazzino palesemente al prima servizio con uno dei due piatti con il sugo colato da un lato (paccheri con frutti di mare). Finiamo di corsa l’antipasto e mangiamo i primi buoni ma di sicuro non abbondanti. Visto la fretta tra l’antipasto ed i primi chiediamo di attendere 15 minuti per servire il secondo, ne passano si e no 5 e arriva (lo comunichiamo e ci dice “eh vabbè” e se ne va). Notiamo che anche per gli altri tavoli viene riservata la stessa fretta/ansia da parte del cameriere, appena i nostri vicini hanno finito di dire il mangiare il cameriere scappa per mandare avanti la comanda mentre ancora scelgono il bere. Ci siamo ritrovate a mangiare di corsa senza rendercene conto. Arrosticini fatti a mano per secondo, ottimo e abbondanti. Alla fine per l’ansia abbiamo anche sparecchiato.. Tempo per cenare ordine compreso 1 ora tonda. Alla cassa ci chiedo come è andata, onestamente e gentilmente diciamo bene ma un po’ di fretta, ci risponde che in Italia si fa così, visto che mia moglie è straniera sottolineando in modo un po’ maleducato che se si fa aspettare ci si arrabbia e se si fa in fretta ci si arrabbia comunque. Io da italiana al ristorante italiano non mangio mai così in fretta se non al Mc Donald. Prezzo per 1 acqua, 1 antipasto, 2 primi, 1...

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stefania G.stefania G.
Per chi ha fretta vi dico in 2 parole: servizio ansioso, cibo buono. Troviamo il ristorante su TripAdvisor. Telefoniamo per prenotare e il titolare risulta subito simpatico e alla mano. Arriviamo e la signora dietro al bancone del bar era al telefono senza mascherina. Vabbè. Ci sediamo e il menu è abbastanza vario, sia carne che pesce, bella la vetrina con la carne. Ci chiedono 4 volte 4 camerieri diversi nel giro di 5 minuti se eravamo pronte. Ordiniamo un antipasto di mare freddo, 2 primi e volevamo dire un secondo ma il cameriere stava già scappando via… comunque riusciamo a dirglielo e non ci facciamo caso. Arriva l’antipasto, sia qualità che quantità decisamente buono. Mentre stavamo ancora finendo di mandare giù il boccone del pesce ci arrivano i primi portati da un ragazzino palesemente al prima servizio con uno dei due piatti con il sugo colato da un lato (paccheri con frutti di mare). Finiamo di corsa l’antipasto e mangiamo i primi buoni ma di sicuro non abbondanti. Visto la fretta tra l’antipasto ed i primi chiediamo di attendere 15 minuti per servire il secondo, ne passano si e no 5 e arriva (lo comunichiamo e ci dice “eh vabbè” e se ne va). Notiamo che anche per gli altri tavoli viene riservata la stessa fretta/ansia da parte del cameriere, appena i nostri vicini hanno finito di dire il mangiare il cameriere scappa per mandare avanti la comanda mentre ancora scelgono il bere. Ci siamo ritrovate a mangiare di corsa senza rendercene conto. Arrosticini fatti a mano per secondo, ottimo e abbondanti. Alla fine per l’ansia abbiamo anche sparecchiato.. Tempo per cenare ordine compreso 1 ora tonda. Alla cassa ci chiedo come è andata, onestamente e gentilmente diciamo bene ma un po’ di fretta, ci risponde che in Italia si fa così, visto che mia moglie è straniera sottolineando in modo un po’ maleducato che se si fa aspettare ci si arrabbia e se si fa in fretta ci si arrabbia comunque. Io da italiana al ristorante italiano non mangio mai così in fretta se non al Mc Donald. Prezzo per 1 acqua, 1 antipasto, 2 primi, 1 secondo: 54 €.
Time to be aliveTime to be alive
Siamo venuti alla Transumanza per far provare ai nostri cugini australiani un assaggio autentico della cucina vastese. Obiettivo riuscito alla grande! Abbiamo iniziato con due classici del territorio: cozze ripiene alla vastese e pallotte cacio e uova in un sugo di pomodoro così buono da richiedere per forza la scarpetta—che con il loro pane artigianale, fresco e fragrante, è diventata un piacere in più. Poi due primi che raccontano bene lo stile della cucina qui: radici solide, ma con un tocco personale. Il risotto cacio e pepe con scampi era cremoso e raffinato, mentre gli spaghetti quadrati con pesto di mandorle, prezzemolo e cozze ci hanno sorpreso per equilibrio e freschezza. Complimenti davvero allo Chef! Abbiamo provato anche una frittura mista con calamari, gamberi e paranza, leggera e croccante, e una insalata del contadino che ricorda molto i sapori d’estate, fresca e gustosa. I nostri cugini sono rimasti colpiti dalla qualità, e noi ancora di più dal fatto che finalmente c’è un ristorante capace di portare avanti la tradizione abruzzese con rispetto, ma senza restare intrappolato nei soliti grandi classici, spesso pesanti e ripetitivi. Qui si sente voglia di fare bene, con piatti curati, leggerezza e gusto. In più, il loro vino in bottiglia “La Transumanza” è stato un bel compagno di tavola: sincero, piacevole, perfetto per il pranzo. Servizio impeccabile: cordiale, sorridente e attento senza essere invadente. E per chiudere, come da tradizione: cantucci e ratafià, giusto per lasciare un ben ricordo a tutti. Complimenti!
Guido GiordanoGuido Giordano
"La Transumanza" non è solo un fantastico ristorante con antipasti, primi e secondi di carne e di pesce. E' molto di più. Nel centro storico di Vasto, dal 1989 i gestori coltivano la passione per la buona cucina con tanto amore per la terra natìa, ed un rispetto quasi sacrale per la ricerca e la qualità degli ingredienti. Lo si capisce da tanti dettagli importanti, primo fra tutti la scelta di cuocere le pietanze su brace dolce di legna di ulivo. Già lo facevano i primi coloni Greci, scegliendo il golfo di Vasto per i loro commerci, più di 3.000 anni fa. Più tardi lo impararono gli antichi Romani, che controllavano il borgo marinaro di Histonium. Poi vennero i Longobardi, che si innamorarono di questa terra così ricca e ospitale. In seguito, con la riforma della transumanza ad opera degli Aragona di Spagna, l'allevamento del bestiame assunse proporzioni tali da connotare in modo netto l'economia, gli usi e costumi di Abruzzo, Molise e Puglia, fino ai giorni nostri. Per oltre cinque secoli, quando i pastori di mandrie e greggi scendevano d'inverno nelle pianure del Tavoliere di Foggia, l'abbondanza di legna d'ulivo consentiva di rendere più gradevoli al palato le carni dei loro allevamenti. Oggi il Ristorante La Transumanza riesce a riproporre tutto questo, in chiave moderna. Bravi ragazzi! Continuate sempre a regalarci queste sensazioni meravigliose. Grazie di tutto e a presto rivederci
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stefania G.

stefania G.

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Siamo venuti alla Transumanza per far provare ai nostri cugini australiani un assaggio autentico della cucina vastese. Obiettivo riuscito alla grande! Abbiamo iniziato con due classici del territorio: cozze ripiene alla vastese e pallotte cacio e uova in un sugo di pomodoro così buono da richiedere per forza la scarpetta—che con il loro pane artigianale, fresco e fragrante, è diventata un piacere in più. Poi due primi che raccontano bene lo stile della cucina qui: radici solide, ma con un tocco personale. Il risotto cacio e pepe con scampi era cremoso e raffinato, mentre gli spaghetti quadrati con pesto di mandorle, prezzemolo e cozze ci hanno sorpreso per equilibrio e freschezza. Complimenti davvero allo Chef! Abbiamo provato anche una frittura mista con calamari, gamberi e paranza, leggera e croccante, e una insalata del contadino che ricorda molto i sapori d’estate, fresca e gustosa. I nostri cugini sono rimasti colpiti dalla qualità, e noi ancora di più dal fatto che finalmente c’è un ristorante capace di portare avanti la tradizione abruzzese con rispetto, ma senza restare intrappolato nei soliti grandi classici, spesso pesanti e ripetitivi. Qui si sente voglia di fare bene, con piatti curati, leggerezza e gusto. In più, il loro vino in bottiglia “La Transumanza” è stato un bel compagno di tavola: sincero, piacevole, perfetto per il pranzo. Servizio impeccabile: cordiale, sorridente e attento senza essere invadente. E per chiudere, come da tradizione: cantucci e ratafià, giusto per lasciare un ben ricordo a tutti. Complimenti!
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"La Transumanza" non è solo un fantastico ristorante con antipasti, primi e secondi di carne e di pesce. E' molto di più. Nel centro storico di Vasto, dal 1989 i gestori coltivano la passione per la buona cucina con tanto amore per la terra natìa, ed un rispetto quasi sacrale per la ricerca e la qualità degli ingredienti. Lo si capisce da tanti dettagli importanti, primo fra tutti la scelta di cuocere le pietanze su brace dolce di legna di ulivo. Già lo facevano i primi coloni Greci, scegliendo il golfo di Vasto per i loro commerci, più di 3.000 anni fa. Più tardi lo impararono gli antichi Romani, che controllavano il borgo marinaro di Histonium. Poi vennero i Longobardi, che si innamorarono di questa terra così ricca e ospitale. In seguito, con la riforma della transumanza ad opera degli Aragona di Spagna, l'allevamento del bestiame assunse proporzioni tali da connotare in modo netto l'economia, gli usi e costumi di Abruzzo, Molise e Puglia, fino ai giorni nostri. Per oltre cinque secoli, quando i pastori di mandrie e greggi scendevano d'inverno nelle pianure del Tavoliere di Foggia, l'abbondanza di legna d'ulivo consentiva di rendere più gradevoli al palato le carni dei loro allevamenti. Oggi il Ristorante La Transumanza riesce a riproporre tutto questo, in chiave moderna. Bravi ragazzi! Continuate sempre a regalarci queste sensazioni meravigliose. Grazie di tutto e a presto rivederci
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