Servizio e cibo buoni. La mia unica critica però che ha rovinato la mia esperienza è stata la non garanzia da parte del ristorante di poter servire i piatti scritti sul menù. Inizialmente il menù neanche ci era stato portato a tavola ma è stato richiesto da noi, e nonostante questo la cameriera ci ha specificato che ci avrebbe portato il menù (in cui c'erano un'infinità di piatti soprattutto di primi) ma che quel giorno ci sarebbero stati solo 4 primi piatti. Purtroppo il menù è sacrosanto e se si decide di mettere su carta così tanti piatti si deve essere in grado di poter garantire al cliente che ciò che legge sul menù può averlo. Altrimenti se non lo si può garantire va modificato. Anche perché io avendo prenotato su the fork e avendo letto il menù senza che fosse specificato da nessuna parte (apparte che per gli gnocchi che ci sarebbero stati solo il giovedì) che alcuni piatti potevano non essere disponibili. Il nostro malcontento è derivato proprio da questo perché il motivo principale per cui ho scelto il ristorante è stato proprio per il menù che mi attirava molto. Ho letto molto bene anche il menù cartaceo e su questo non c'era alcuna specificazione sui piatti non disponibili. Quindi prenotando in base al fatto che avessero molta scelta ci siamo ritrovati al ristorante con 4 piatti disponibili su un'infinità. Purtroppo questo non è giusto nei confronti del cliente e nonostante la gentilezza del personale e il buon cibo non mi spinge a tornare. Quindi consiglio al ristorante di rivisitare il menù affinché possano garantire effettivamente ciò che...
Read moreSono tornato a pranzo di domenica e mi sono trovato male. Il cibo ottimo e i prodotti buonissimi per carità, ma non mi piace che mi si dica che sono disponibili solo alcuni piatti perché c'è troppa gente: io pago per mangiare ciò che mi piace non ciò che tu mi imponi e se è così mi devi avvisare prima. Onestamente sono contento che ci siano molti clienti ma non puoi ridurre il menù (a meno che non mi avvisi quando prenoto) perché se volevo mangiare a menù fisso forse avrei scelto un altro posto. Un consiglio: siete bravi e si mangia benissimo ma se poi riempite la sala di domenica fino a scoppiare e poi riducete il menù, perdete clienti, infatti ho sentito lamentele simili anche ad altri tavoli. Agli inizi vi siete fatti conoscere bene ma continuando così puntate sulla quantità di gente e prima o poi perderete la fiducia, come è successo a molti locali dei castelli romani. A parte questo, la qualità del cibo è ottima ma la domenica se è così...
Read moreEsperienza da non ripetere sicuramente...uno per la qualità dei prodotti e secondo anche per la preparazione dei alcuni piatti. Siamo stati a cena di lunedì sera in 4 persone..servizio abbastanza veloce,considerando il fatto che il locale era quasi vuoto,antipasto abbastanza "povero" con dei prodotti che lasciano tanto desiderare nel rapporto qualità-prezzo,come primo piatto un tonarello guanciale e carciofi che in realtà sapeva solo di pecorino,guanciale lesso e per niente croccante,dei secondi più o meno accettabili a parte l'abbacchio alla scottadito che non aveva per nulla un odore piacevole,secondo me dovrebbe fare più attenzione su queste cose ,carciofo alla romana per niente azzeccato...poi per non parlare del servizio ,in pratica si sono per" un attimo dimenticati " della portata di uno di noi...alla nostra richiesta ci hanno che ci sono per un attimo ...
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