Bar Ristorante Dalla Gemma — Restaurant in Venice

Mosso dalle recensioni positive mi sono fermato per pranzo. Purtroppo devo dare una brutta recensione, premetto che il servizio è stato cordiale e disponibile. Niente da dire sul servizio ma purtroppo un ristorante non è solo servizio. Ho ordinato uno spaghettone alle vongole veraci e pomodorini. Premetto che lavoro da più di 18anni nella ristorazione e provengo da una famiglia di pescatori.

Arriva lo spaghettone scotto, infatti c' erano pezzi rotti (in verità spaghetto normale, non spaghettone) con una riduzione di crostacei (non specificate nel menù ma solo con un numero tra le allergie) e le vongolette senza guscio. Inutile dire che copriva totalmente il sapore delle vongole. Le vongole per niente veraci, infatti piccole, insipide e soprattutto di barattolo...ed ecco perché il bisogno di coprirne il sapore.

Quando ho fatto presente chiedendo perché ci fosse questa "bisque" di crostacei il ragazzo di sala mi ha detto che è necessario visto che le vongole sanno di poco in generale.

Mi sono alzato lasciando il piatto e me ne sono andato chiedendo il conto, il ragazzo di sala mi ha detto che non avrei pagato visto l'accaduto. Ho lasciato comunque 10€ di 'mancia'.

Vorrei ricordare che la ristorazione è una cosa seria ed è fondamentale essere chiari e onesti. Se si scrive una cosa sul menù deve essere chiara e deve uscire quello che si ordina. Mi dispiace fare queste recensioni ma ripeto...non si gioca con le tradizioni.

Trovate di meglio in giro e sicuramente il...

Food was very bad.

The ravioli tasted like they'd bought at nearby store and poorly cooked: ravioli were swimming in terrible mixture of water and oil. The burger was like like Lego, but in a bad way: the bun was not fresh, the cabbage was carelessly thrown on, and what is worse the meat patty had a musty odor and felt like it was either cooked a couple of days ago or poorly prepared...

Fantastic experience and the food was amazing. We had wanted seafood risotto but the place we wanted to go to was closed. It wasn't on the menu but when we asked the staff, they were actually able to make some! And it was one of our highlight meals! Staff was very nice and gave good...