BraceRe — Restaurant in Venosa

Prendete nota: BraceRe è un locale da tener presente per dedicarsi un pranzo o una cena a base di cibo buono, genuino, gustoso... piatti preparati con cura, arricchiti dai "saperi" e dai "sapori" tipici del luogo. Arrivati in moto a Venosa dopo una giornata in giro per una Lucania tutta da scoprire, una prima tappa è stata al Carpe Diem un'enoteca adiacente alla cattedrale. Qui, Eufemia, ci ha accolti con un assaggio di formaggi tipici ed un vino con percoche a dir poco delizioso che ci ha rinfrancato da tutto il caldo patito nella giornata (e tutti i motociclisti sanno bene di cosa parlo). E’ seguita poi la cena al BraceRe. Preparata con cura, amore e senso dell'accoglienza: ingredienti insostituibili di una cucina che porta con sé tutto il valore della cultura e della terra da cui proviene...la nostra Lucania. Abbiamo gustato dei formaggi, degli affettati e della carne saporita, tenera, cotta alla perfezione da David e Gianluca...addirittura Pasquale ci ha fatto assaggiare gli “gnummariedd” -buonissimi- sorseggiando l’ottima birra artigianale Monstrum. Seduti fuori, all’ombra della statua di Orazio e di una luna enorme che sembrava facesse più luce dei lampioni della piazza e sfiorati da un venticello piacevolissimo che si accompagnava ad una musica scelta e discreta abbiamo concluso la serata in dolcezza con un "fiocco di ricotta" e un liquore all’alloro prodotto a San Severino Lucano, alle falde del Pollino. Alzarsi dal tavolo e ripartire per casa è stata dura e chissà…se Pasquale avesse insistito un altro po' magari avremmo approfittato della sua ospitalità e passato la notte a Venosa…ripartendo il giorno dopo! 😊 😊 Scherzo! Grazie a tutto lo staff per l’accoglienza e la professionalità. Bravi e...

Provato ad Agosto 2022. Se le 5 stelle valgono 10 come punteggio, come incoraggiamento io metto 3 anche se avrei voluto mettere 2,5 come incoraggiamento. Punti a favore: 1) buona qualità delle materie prime 2) ottima location purtroppo penalizzati dal locale piccolo quindi se il tempo è brutto non si può sfruttare la parte esterna. Punti a sfavore 1) se mettete nel menù carne alla brace per 2 persone i pezzi devono essere pari ( no 3 spiedini o 1 salsiccia ma 4 e 2); 2) il vino deve essere servito a temperatura giusta ovvero se ci sono 25/27 gradi anche il rosso deve essere raffreddato tanto è vero che è indicato sull'etichetta stessa la temperatura ideale, quindi deve essere suggerito al cliente e non viceversa; 3) la bottiglia del vino prima di essere stappata deve essere pulita dalla polvere; 4) non è possibile alle 22,15 dichiarare la cucina chiusa e quindi per i clienti prenotati e seduti non concedere la possibilità di altra ordinazione, piuttosto comunicarlo al cliente in anticipo anche se in questo periodo di feste occorre fare uno sforzo e mantenere la cucina aperta. Per onestà intellettuale devo dire che dopo una breve trattativa siamo riusciti ad ottenere ancora qualche cosa. Ragazzi avete un potenziale fra le mani. Una piazza favolosa come cornice sono sicuro che se perfezionate alcune cose potrete diventare la "cosa che non...

Buongiorno, Sono stata in questo posto per una semplice cena… Il cameriere è stato gentile a prendere la comanda e abbiamo ordinato un tacos è una fiorentina che il costa a kg 45 € … Dopo una lunga attesa di 45 minuti sono arrivati i tacos cioè vi spiego non erano tacos MA piccole piadine che conteneva la carne di manzo e la salsa Guacamole, la carne era fredda dunque il piatto è già preparato molto prima! E vi consiglio di non prenderlo ! Poi dopo un ora arriva la Fiorentina era di 1kg e 200 messa sulla pietra ciò che non si fa altrimenti la carne diventa una vera gomma ! E infatti lo era! Prendiamo anche il dolce su questo ci salviamo era molto buono … Vado alla cassa e pago 99 euro dicendomi che il dolce era offerto ma in realtà l’ho pagato ! E poi la carne se fosse stata 1,200 come mai l’ho pagato 70 euro ????? Non mi trovo con i calcoli… Ovviamente LORO CHE FANNO SULLO SCONTRINO TI METTO CARNE PREGIATA ! Ma nemmeno a Firenze l’ho pagata così tanto ! Ma Dai!!! Io ovviamente in questo posto non ci torno più ! Ve lo SCONSIGLIO!!!! E soprattutto OCCHIO AI PREZZI! Perché...