Dal pugliese Le bontà di Claudio — Restaurant in Venosa

Ci siamo fermati in questo localino per un pranzo al volo di passaggio a Venosa e non avremmo potuto scegliere meglio. Seduti al fresco sotto i portici della piazza principale, vista castello, ci siamo concessi 3 panzerotti e 1 puccia cotti al forno. Per dei salentini come noi, cresciuti a pucce e calzoni, è stata un'esperienza inedita: i panzerotti avevano una fattura diversa, più piccoli e con uno spessore molto ridotto, ma buonissimi; anzi più digeribili e ugualmente ben farciti. Anche la puccia era meno grossa ma con un ripieno dosato al punto giusto. I nostri complimenti a Claudio e team, tra l'altro...

Finalmente!!! Ritornano i panzerotti a Venosa !! Siamo nella piazza principale e siamo venuti a conoscenza di questo posto... Che dire... Buonissimo !! I panzerotti classici con pomodoro e mozzarella oltre a essere molto buoni sono anche veramente molto grandi. Inoltre se voleste assaggiare anche qualche variante fanno anche altri cinque tipi diversi di panzerotti. Sono presenti anche dei posti fuori con la vista del castello. I ragazzi dentro sono super cordiali e simpatici...

Arriviamo a Venosa verso le 13 e prima di visitare il museo del castello (consigliato) ci sediamo sotto i portici davanti a questo locale. Non conoscevamo le pucce e le abbiamo gustate e, come spesso accade, il "pizzaiolo" aveva soggiornato per qualche tempo vicino a casa nostra. Vale la pena fermarsi, mangiare le pucce e...