BBQ — Restaurant in Ventimiglia

Nous sommes venus à 4 et sommes tous d'accord pour dire que les burgers sont très moyens. La qualité de viande est très inférieure à du Black Angus, une race américaine très riche en graisse, tendre et goûteuse à souhait. Ici, nous avons eu un steak haché de viande sèche et sans goût, genre italienne ou française. Le steak haché était également beaucoup trop épais et étroit. Du coup, on a plusieurs bouchées sans viande. On manque également de se décrocher la mâchoire avec ce steak trop épais. Un burger mal conçu, donc. De plus, la trop forte épaisseur du steak haché rend la cuisson plus délicate. Le cuisinier n'a de toute évidence pas été à la hauteur de sa mission puisque sur 4 burgers, 3 étaient mal cuits.

Pour le reste : frites industrielles, mayonnaise et ketchup en sachets comme au fast-food sauce BBQ trop sucrée le "fromage" est un produit "ultra-transformé" (comme au fast-food) et non du fromage le pain est aéré, friable et toasté côté intérieur, pas mal bonne salade et tomates

Paraît qu'ils hachent eux-mêmes leurs steaks. Et alors ? Vu que c'est de la viande maigre pas bonne qu'ils hachent, je ne vois pas ce que ça peut faire ? Ils feraient mieux d'acheter de la bonne viande à un professionnel qui leur ferait des steaks hachés du bon diamètre et plus rapides à cuire. Tout le monde y gagnerait, et en plus ils pourraient se passer des piques en bois qui empêchent leurs burgers de se casser la gueule. C'est pas parce que c'est en Italie que le burger doit ressembler à la...

The reference in Ventimiglia in terms of Hamburger. There are various delicious alternatives at your disposal. Each Hamburger is filled with a 200gr of high quality beef meat. If you don't want beef you can fill your Hamburger with salmon or chicken; further to this you can have also a delicious vegetarian version. Except for the burger this restaurant offers you also other dish, we recommend you the ribs. The ketchup sauce is home made...

What a great local discovery ! Lovely small family restaurant. Fantastic lunch menu at 15€ and amazing wine list! We enjoyed delicious pasta and escalope Milanese with awesome Chianti wine! The deserts are also mouthwatering ! Homemade tiramisu and panna cotta - miam !! Will be definitely back for another amazing...