Hosteria Moderna Verona — Restaurant in Verona

Visited Hosteria Moderna by way of a recommendation. We were not disappointed. A warm and friendly greeting at the door, and a choice of tables, we arrive at 19:30, so were a little taken aback because we were the only diners, no one wants to eat in an empty restaurant right? However, we ordered from the menu and our excellent food came quickly, and with another smile. Excellent quality, and great portions. The beer selection is comprehensive, and well tended, We had a couple of pints of Guiness, can't say its the best in Verona, but it is the best we have drunk in Verona so far! But a really excellent pint, or four.... The decor is pleasant and has a motoring/road/motorcycle theme, and as we ate the place filled up, predominantly with locals, which is always a good sign, so our fears were soon dispersed about our solo dining. All in all a great dining experience, and one we will return to, and try the wonderful...

Ho deciso di dare tre stelle, non per il cibo, ma per il servizio. La prima volta in cui sono andata con il mio fidanzato abbiamo mangiato bene, tempi veloci e pagato il giusto (da celiaca devo dire che è per me ottimo avere la possibilità di poter mangiare hamburger con pane senza glutine, il che non lo fanno tutti). Quella sera il locale era completamente vuoto e c'erano 4 camerieri. Sono stata poi la settimana scorsa, sempre con il mio fidanzato e sul cibo nulla da dire, ma il servizio mi ha lasciato perplessa. Arriviamo e avevamo già notato che il locale era pieno e c'erano solo due camerieri. Avevamo prenotato e il tavolo era ancora da pulire. Ci sediamo e aspettiamo quasi 15 minuti per ordinare. Chiediamo alla ragazza di ordinare e ci ha detto che ci avrebbe subito mandato il cameriere che invece di venire da noi è andato a prendere l'ordine di un tavolo arrivato molto dopo di noi. Quindi per ordinare abbiamo aspettato poi, quasi mezz'ora. La prossima volta che ci sono così tante persone, sarebbe bene avere forse qualche cameriere in più. Unica cosa che mi disturba è il cameriere: abbastanza strafottente, lento, distratto e sempre pronto a provarci nei tavoli dove sono sedute le ragazza. Per il cibo, nulla da dire. Su quello...

Questo ristorante si trova nel quartiere storico di San Zeno, a pochi passi da Piazza Corrubio. Avevo delle aspettative alte date le ottime recensioni e posso confermare che si mangia molto bene. Ho assaggiato i maccheroncini de l'Hosteria con pesto di basilico, pomodorini confit e stracciatella, deliziosi, seguiti da una buona tagliata di picanha. Ho chiesto una media cottura, la carne era tenera, saporita e succosa, si scioglieva in bocca. Assieme ho preso delle crocchette di formaggio e la giardiniera fatta da loro. Di solito le giardiniere vengono riempite di aceto, beccano la gola e le verdure sono molto dure, invece questa giardiniera era molto buona, oleosa il giusto e le verdure erano tenere. Consiglio come dessert i vizi dello chef, composto da una mousse al tabacco gusto vaniglia ed un sigaro di cioccolato. È arrivato tutto velocemente, inoltre tutto il personale è stato simpatico e mi sono sentito a casa. Tornerò per provare qualche buon hamburger. Inoltre a chi piace il collezionismo, i motori e la memorabilia questo ristorante è una vera chicca: si possono trovare modellini di moto, quadri vintage, orologi dell'Alfa Romeo e della Kawasaki, un muso di una Fiat 500, cimeli vari ed una meravigliosa moto...