La Vecchia Vigevano — Restaurant in Vigevano

Nonostante le difficoltà del periodo storico, Luca non si perde d'animo investendo sempre più su materie di qualità come il taleggio della Valtellina, le diverse tipologie di carni, e soprattutto le birre. In un momento dove tutti tendono al risparmio, lui ci spiega con professionalità quali sono i passi che fa per rilanciare l'attività colpita fortemente dal lockdown. Oltre alla continua ricerca della preparazione tecnica per poter migliorare sia il servizio sia la qualità del cibo. Questo è possibile grazie alla presenza fondamentale di Luca che si prende il tempo per le persone al tavolo e che a volte giustificano e riempiono piacevolmente i tempi di attesa (normalissimi ma che lui non fa pesare) . Va premiato per la passione. E un consiglio: chiedetegli di fare l' hamburger che più lo ispira in quel momento, non...

Cibo mediocre, personale talvolta un po' rude e il tempo di attesa realmente troppo alto, birra buona. Sono stata in questo locale due volte e non sono state esperienze felici. La prima volta ho preso un hamburger con insalata e dopo un'ora mi è stato servito un panino con UNA foglia di insalata e UNA fetta di pomodoro, la carne era fredda e secca. La seconda volta ho optato per una cotoletta con insalata, peccato che la carne era palesemente congelata e comprata in un discount qualsiasi. Ovviamente il tutto servito...

Locale piccolo ma proprio bello, in ordine e pulito, il proprietario, Luca, straordinario nell'accoglienza e nella presentazione dei piatti, ci ha fatto passare una bellissima serara. Cibo squisito e super approvato, ma il punto forte sono però le birre di sua produzione: dimenticatevi quelle comprate, qui si entra proprio in un altro mondo, con sapori decisi e corposi, con una selezione che cambia di periodo in periodo. Un tocco di classe che rende questo locale un gioiello qui a Vigevano!...