Ristorante Giapponese Ye — Restaurant in Vigevano

Locale piccolo a conduzione familiare, ambiente tranquillo per trascorrere una cena in serenità lasciandosi trasportare dall’ottimo cibo proposto dallo chef. Servizio veloce ed efficiente. Il proprietario una persona deliziosa, divertente e molto gentile. Il cibo era ottimo, pesce davvero freschissimo! Se si desidera si può decidere di fare il menù all u can eat, solo se tutti i commensali al tavolo lo desiderano, altrimenti menù alla carta con prezzi nella media. Non aspettatevi i soliti menu dei ristoranti all u can eat con una marea di roba, qui il menù è ridotto, con al massimo una ventina di piatti in totale ma per noi è stato segno di maggiore cura in ogni piatto, come si suol dire, meglio pochi ma buoni, ed è stato proprio così! L’unica nota che vorrei fare è quella dell’illuminazione del locale, un po’ troppo buia per i nostri gusti.. ma tralasciando questo è stata una fantastica scoperta, ci torneremo assolutamente!! Grazie mille per...

Per gli amanti del gusto puro di sushi e sashimi e dei piatti tradizionali della cucina orientale. Diverso dalle solite proposte commerciali senza consistenza. Il locale è semplice e pulito. Il menu ha una buona varietà di proposte tradizionali con qualche particolarità da provare (es. uramaki con riso rosso). Tagli di pesce ben eseguiti, con il giusto spessore. Dimensione delle porzioni da vero sushi/sashimi. Il servizio non è immediato, ma abbastanza veloce e permette di gustare ogni piatto e dà l'idea che tutto sia preparato al momento. La formula all-you-can-eat ha un costo leggermente più alto rispetto alla media dei ristoranti, più che giustificato dal rapporto qualità/prezzo. I proprietari sono gentili e onesti. Per me il miglior ristorante giapponese provato in zona come qualità di ingredienti, taglio del pesce e genuinità...

Ho provato tutti i ristoranti di sushi a Vigevano e lo Ye se la combatte molto bene con il Sakura sulla qualità. La qualità del pesce è eccellente (si sente che è freschissimo) e la cucina sa come lavorarlo. Sashimi e tartare sono sicuramente i piatti forti (qua sono i più buoni a Vigevano). La sala è bella capiente e non ci si sente soffocati ed il personale è cortese e veloce a servire. Hanno un menù limitato a poco più di 50 piatti se confrontato con gli altri ristoranti di sushi, però riescono a cucinare tutto alla perfezione. Non mi è mai capitato di essere insoddisfatto di un piatto in quattro anni che mangio qui. La cena viene €25 e li vale tutti. Assolutamente consigliato! Inoltre si è in centro, quindi si approfitta anche della...