Porca Vacca — Restaurant in Viterbo

This place was a delight. From the well thought out menu and combos, to the cashier that accommodated us by helping us out with our limited Italian, to the order that was perfect (including all our changes), the delicious beer, the outstanding burguer and the Nespresso coffee to wrap it up. We arrived just before 14:00 on a Saturday, and despite having a small line of people already ordering we were seated and served in less than 15 min. However when we left, there was a HUGE line waiting to order in the cashier, as there's no table service. So you're advised, but even if you have to wait a little longer,...

I was shocked at how slowly they were moving through the massive mob of customers at the three registers (couldn't call it a line as there was no visible line in sight). The food must be decent as there were so many people there, but I wouldn't be surprised if it was more just the concept of "American food" and "fast" (😂) service. I was interested in experiencing a European take on fast food, but I suppose I'll never really know how it is. Thus, I am giving 2 stars since I didn't...

Lo ho pubblicizzato e difeso a spada tratta per anni, da quando lo ho provato appena aperto in Umbria e su Viterbo. È stato per me il miglior fast food in innumerevoli situazioni. Ora dopo diversi anni sono costretto ad ammetterne un notevole calo di qualità, un cambiamento di menù,oggi meno variegato (soprattutto per quanto riguarda i formati dei panini) tanto che la scorsa volta a cena io ed un mio amico ci siamo sentiti malissimo all'intestino, una notte intera, con tanto di coliche e diarrea (evidentemente qualche batterio nei pomodori o l'insalata o scarsa qualità dei fritti, boh!). Ma aldilà di questo piccolo incidente, i sapori sono sempre meno veri, intensi, autentici, la carne non sa più di nulla e non è certo quella dei primi gloriosi anni di apertura, vi state facendo addirittura superare dal burger king come rapporto qualità prezzo....questa la mia opinione e quella di altri tanti conoscenti. Peccato perché i prezzi in generale ed in particolare di amari e dolci (porzioni e qualità sempre inferiori) e della birra sono popolari ed alla portata di tutti, unendo così persone di diversa estrazione sociale e categoria, cosa che apprezzo moltissimo. Peccato,...