Ramen Tō Hisago — Restaurant in Agano

味噌ラーメン好きです。

この店のメニューには 「味噌ラーメン」と「特選味噌ラーメン」があります。 大きな違いは多分ニンニクです。ニンニク入ってるけどいい？って聞かれますので。

私は断然特選味噌です。味の深みが全然違います。 ただし、特選味噌食べたらかなりニンニク臭いです。要注意。

麺はちぢれ太麺。細麺にも変更可。

トッピングのオススメは、辛みそ、ネギ、コーン。

辛みそは持ち帰りでも販売しているので、家でインスタントラーメン作る時にも使えます。 辛みそのレシピを教えて欲しいぐらい絶妙な辛さです。超おススメ。

ネギは季節によって出てくる量が違います。 ネギが豊作の時は、ラーメン丼の2倍ぐらいの量が出てきますし、不作の時は品切れですって 言われます。美味しい農家さんと契約してるんでしょうね。 豊作に時のネギトッピングは次の日も息がネギ臭いし、胃にネギが残っている感じがします。 頼む時は次の日の予定に合わせてください。

コーンはうまいもまずいもありませんが、味噌ラーメンに合うと思います。塩っぱさの中にほんのりとした甘さが最高です。特に辛みそをチョイスしたら、一緒にチョイスしてみて欲しい。

コーン専用のレンゲを出してくれるのですが、つけ忘れがかなりの高確率でありますので、 忘れていたら言った方が良いです。いわないと通常のレンゲをつかって大量のスープと共にコーンを食べる羽目になります。

人気で昼時は並んでいます。14時ごろには空き始めるので、お腹が空いてもグッと我慢して空いている...

喜谷さんが加入している政党は他の政党との掛け持ちＮＧなんだけど、以前から気になっていたラーメン党にも入党してみたくなり阿賀野市にやって来た。今回喜谷さんは野菜味噌(税込1,000円)を、同行の(仮称)のぞみちゃんはベーシックなみそラーメン(税込890円)を党費として納める事にした。

麺は太麺。スープは所謂新潟濃厚味噌ではなく昔ながらのアッサリ味噌だが少し塩気を感じる。叉焼も確りしている昭和スタイルな味噌ラーメンだ。ただ(仮称)のぞみちゃんが頼んだベーシックな味噌ラーメンと比較すると、どの辺が野菜味噌の野菜たる所以なのかはちょっと判らなかった…ベーシックなみそラーメンと比較して叉焼が入っていたりナルトが入っていたりメンマやキクラゲが入っていたりはするけど…キャベツとモヤシを主力とした野菜の量が多いのかしら…

因みに味噌系は『特選』と付くとニンニクが増量されるらしい。

ラーメン党の政策ポートフォリオは味噌ラーメンと醤油ラーメンのみ。それにトッピングで様々な味を楽しめる仕組みの様だ。ラーメン以外のメニューもライスと餃子くらい。至ってシンプルだ。店内は４人卓×６とカウンター席４席。このカウンターが高めに設えてあるので、ラーメンを啜りやすいので、少人数での御利用はカウンター席が吉。コロナ対策として各席に衝立を完備している。今回は味噌系を軸に確認出来たので、次回は醤油系の岩のりラーメン(税込900円)や味噌系の超スタミナ(税込1,300円)付いても伺いたく、再訪問を計...

−2025年6月6日（金）14時頃来店− 阿賀野市にあります味噌ラーメンで有名な「ラーメン党...