うなぎ藤波 — Restaurant in Ageo

久し振りに投稿（兼、記憶の記録）したいお店に出会えました。上尾駅西口を出て左方向に進んですぐ。 やはり鰻の香りは目立つし、うなぎ好きなら急におなかがすくってもんです。

前からお店の存在は知っていましたが、なかなかタイミング合わず…ついに暖簾をくぐることに！

初めてのお店は緊張します。が、そんな心配は無用でしたね。驚くほど人当たりの良い店主さんでした！奥に座敷と手前にテーブル席。お店自体に歴史を感じさせつつも居心地の良い空間。

前置きが長くなりました。今回はランチタイムに伺いました。うな丼、肝吸いを注文。

そんなに待たずに膳が到着。うな丼、香物、小鉢そして肝吸い。

世の中には注文が入ってから捌く…なんてお店もあるけど、そんなこだわり気にしませんって人ならむしろありがたいでしょう。

うなぎ自体はランチ用なのかな？こぶりな鰻。だけど、食べたら驚いたのなんのって。 いわゆる関東タイプかな？（間違ってたらどうしよう）ふっくらと蒸された鰻は、箸を通せばほろっと崩れるほどの口溶け。

タレに絡んだ蒲焼きは、香ばしく！鰻…小さくともなんだこのポテンシャルは！しっかり脂も乗ってて美味しい〜！関西系のムチッとした食感も好きだけど…個人的にはふっくら鰻のほうが好みなので自分的には最高です！

タレの味はキリッとした感があり、半分ほど楽しんだところで山椒を少々。この山椒のさわやかさがまた鰻の魅力を底上げする！

至福。これが1500円程度（肝吸い100円込みでね）で食べられるんですか！なぜいままで勇気を出さなかった自分！もっと早く知るべきだったー。今度は夜に鰻重食べに行きます！

あ。肝吸いの肝！ぷりっとしてて臭みもない。なんだったら苦みも無い！…なんでだ？…でも、旨味と香りはちゃんとある！ 美味しかったぁ。今度は肝焼き食べよう…。

そんな素敵なお店...

ずっとお店の前を通っては、甘じょっぱいタレのイイ香りがしていて…いつか行きたいと思っていて、ようやく念願叶い来店。 情緒ある店内で、大きなテレビや昔の漫画本もあって懐かしいさと待っている間も飽きないでいられました。 今回は奮発の鰻重の松。だし巻き卵は少し甘めで大根おろしとお醤油との相性も良かったです。お新香も沢山種類があって美味しかった♪

10分程で鰻重到着。味は思いの外、香ばしく甘さ控えめ。少しご飯が柔らかかったかな。肝吸いは味が濃い目で、付け合わせのお麩と胡瓜の酢の物も美味しかった。

来店客は一人の人が多くみられてのんびり食事に楽しんでいる感じでした。 想像していた味とは違ったけれど、ご高齢のご夫婦が二人三脚でお店を切り盛りしていて常に笑顔で対応して下さっているのがとても嬉しかった。ランチタイムは凄くお得なので次は鰻重以外も食べてみたいし、鯉のあらいが美味しいというレビューが気になっているので(来店時は既に売り切れで食べられず)ま...

感じの良い老夫婦が店を切り盛りしている温かみのある鰻の老舗店。ランチに訪れたのだが、テーブル席は埋まっていたので奥の座敷に通してもらった。お手頃価格のうな丼（1370円）と肝吸い（100円）を注文する。さすがにうな丼は可愛いサイズだったが、味もしっかりしていて、他に煮物やお新香も付いていて十分満足できる。期間限定でコーヒーのサービスもあった。レジの横に骨せんべい（200円）を見つけて嬉しくてつい買ってしまった。鰻屋さんでも意...