Hokkaido Emina Donuts — Restaurant in Ageo

One and Done - Disappointing Experience

While I was able to walk right in without a wait, my experience at Hokkaido Emina Donuts was unfortunately quite disappointing.

The donut dough itself was just okay, but completely lacked any discernible flavor.

The rare cheesecake filling tasted off, almost like spoiled milk, and the whipped cream was equally bland.

Beyond the food, the interior design was unremarkable, and the customer service didn't meet the generally high standards I've come to expect in Japan.

I also found the business hours to be unclear and confusing.

Overall, my first visit will definitely be my last.

This felt like a complete business failure.

If you're in the area and craving a donut, I'd recommend checking out the newly renovated Mister Donut nearby instead.

I'm not saying avoid this place entirely, but if you do go, I think you'll understand my perspective.

Fake...

トマトジュースの製造者さんへ あなたの丹精込めたトマトジュースは今も店頭で日を浴びてますよ。 関係者と言うなら暗所保存を徹底させてくださいよ。

保管方法の検索くらいしてみましょうよ、、、、、、、

再追記 関係者からの情報で要冷蔵品のラベルは開封後要冷蔵らしいのでその部分は訂正します。 並んでいる中で遠目で見たため開封後要冷蔵とまでは読めませんでした。 ふるさと納税でもらえるトマトジュースらしいんですけど品名も何も分からないものを調べようが無いですよ。 そもそも関係者を名乗る人のトマトジュースと書き込みが無ければ知りようがなかったです。 トマトジュースの風評被害がでたらどうするの？とありましたが私はトマトジュースなんて書いてないので私の書き込みで風評被害起きようがないですね。 あと、トマトジュースは常温で保管できるのは分かりましたが調べたら暗所保管が基本とされていましたよ。人目につく窓際の光が当たる場所で置いたら酸化してしまうので関係者ならせめてダンボールに入れて倉庫に置くなり日光の当たらない場所に置くなり保管方法をアドバイスしたほうがいいですよ。自信をもって作ったトマトジュースが日光のあたる所で杜撰な管理されてますよ。

なお、厨房外でのクリーム充填作業については一切言及されていませんでしたので厨房のゾーニングについてしっかりするように関係者として言ってください。

追記 4月5日13時半頃訪問 開店は14時からですが既に10組程度並んでいました。 開店前には約50組になっていました。 開店前30分に客席で従業員がドーナッツに生クリームを詰めている所が見えました。 普通は厨房、食品を扱うエリアでやるものなんですけどこの店はゾーニングされていないようです。 開店前に窓からは要冷蔵とラベリングされた瓶が常温で置かれているのを発見。ゾーニングも杜撰なら温度管理も杜撰なんですねという感想になりました。 開店は14時ですが実際に開店ですと扉を開けたのは14時2分です。うちなー時間なんですかね。看板には北海道と書いてありましたが。 ドーナッツはミスド換算で14トレー分くらいあります。 なお、1つのトレーに説明もなく複数種類が並べてあるので見た目から味を想像して取ってください。 お値段はオールドファッションがミスドと同等の価格で生ドーナッツはミスドの2倍といった感じです。 写真を上げましたが径は同じくらい厚みが1.5倍くらいあるので単純な値段は比較できないかな。 レジは2台で片方はキャッシュレス専用でした。 ドーナッツを詰めるのに手間取っているので1組さばくのに2分ちょっとかかるかなぁといった感じです。 ドーナッツ５個入る箱は50円で頼めます。ミスドならタダです。

列の10組目で開店から約15分で店外に出れました。 相変わらず飲み物の提供はなし、イートインは☆１も無いです。 そのイートインコーナーも1時間以内に調理場になっていた場所なんですけどね。 ドーナッツの味は良くも悪くも普通です。 コンビニよりちょい上、ミスド未満といった感じ。 生ドーナッツもオールドファッションも生地が多いので重い。特に生ドーナッツはパンの生地かな？って感じです。

総評としては並ぶ価値は無い。ミスド行ったほうが幸せだぞ。

特に要冷蔵品の常温放置と客席でのクリーム充填はちょっとドン引きするレベルです。 こだわりを全面に押し出す前に厨房設備の改修とゾーニング、温度管理といった食品衛生の基礎を勉強したほうがよいと思います。

一言で言うと高校生の模擬店未満

営業時間は10時〜20時になっていますが基本的に開いていません。 Instagramのアカウントで売り切れ閉店の告知ぐらいできるでしょうに。 評価もなにも開いていない買えないなので話になりません。

追記 Instagramで営業時間は11:00〜13:00、15:00〜18:00売り切れ終...

SNSで見かけて期待して行ったのですが酷い店でした。 よくこんな状態でオープンしたなといった感じです。

まず10時オープンという事で10時に着くように行ったのですが、開いたのは10時30分でした。その間特に告知等もなく他のお客さんもいつ開くのかわからず並び続けていました。 翌日はさらに遅い11時に開いたという事ですが説明くらいあったほうが良いと思います。

その後1時間程度並んでやっと店に入れたのですが、その時点でドーナツはほぼ有りませんでした。 値札を見てもそもそも出しているドーナツもかなり種類が少ない様でSNSを見て行ったらかなりガッカリします。

他にもショーケースはとても汚く見栄えも悪い、メニューが表示されるらしきモニターも何も表示されていないどころかPCのデスクトップ画面の様な物が写りっぱなし、外のポスターは養生テープを裏返しに巻いた物で貼り付けびらびらなびいてる、利用出来る支払い方法の表示等もなくスタッフさんに確認してみないとわからない等、店舗の悪い所をあげるとキリが無いくらいにひどくとても飲食店を運営している会社が名乗れるものではありません。

肝心のドーナツですが、まず種類は生ドーナツ・オールドファッション・シンプルなプレーンのフレーバー違いのみしか販売されていません。しかも品出しが出来ていないのかショーケースにはほとんどなくあまり買えませんでした。 他の人はスタッフに直接言ってまだ出てないドーナツを貰っていました。 こんな状況を見て1時間も並んでいたのが馬鹿らしく感じます。

肝心のドーナツの味ですが美味しければまだ良かったのですが、値段相応かやや下回るレベルです。

生ドーナツは他の店舗の物を食べた事がある人なら最下位レベル。 生地はややもちもちしていますが、クリーム毎に生地の食感が違います。 わざと食感を変えているのなら申し訳ないですが、恐らくオペレーションが守られておらず揚げる際の温度や時間が違うように感じます。そのため物によって柔らかかったり固かったり、油っぽすぎて美味しくなかったります。 またクリームも単調で飽きやすく、食感もモゴモゴした重い物で食べにくい、生地とのバランスも悪く2度と食べたいとは思いません。

他のドーナツは安いからこんな物だろうなと言った感じ。 唯一小麦の味自体は美味しい物だと思います。 HPに「パティシエ、ショコラティエ、ブランジェ、ソムリエ、さらにはすし職人までもがアイデアを出し合い」とありますが、専門家が作ったのではなく自社の社員が集まって考えましたと言ってる様な物でやめた方がいいです。

この様な状態でよく【全国6店舗の挑戦】なんて言えるなと思います。 とてもお金を払って食べたい物ではなく、まず１つの店舗をしっか...