Kourakuen — Restaurant in Aizuwakamatsu

2025．07.22　今日は暑いので、限定品の魚介豚骨つけめん大盛と冷やし中華、餃子と、辛しニンニクを頼みました。温かい麺類は誤魔化しが効きますが、つけ麺にすると、麺の歯ごたえやのど越し、小麦の香りなどの弱さが目立ちます。つけ麺の時は、昔の会津特有の多可水麺の中太に戻すか、更なる麺の改良が必要かと思います。数年前から流行りの濃厚なつけ麺は、麺の旨さと香り、たれの旨さの両方を楽しむので、再現するのは今は難しい。でもタンメン系は問題なし。また伺います。

(前回)価格改定で安くなったと云うので行ってみました。物価高の昨今、値下げするとは！立て直しのために社長復帰した創業者は普通の人とは一味違う。見辛かったタブレットのメニューも見やすくなった様な。セットメニューが分かりやすいです。この勢いに乗って業績アップして欲しいですね。昔の味噌ラーメン復活希望。また伺います。

（以前）良くも悪くも安定の幸楽苑の味です。たまに食べたくなります。ただ幸楽苑最近苦戦してますね。地元発祥のラーメン屋なので頑張って欲しいです。それには看板メニューが欲しいですね。遠い昔（40数年前）は白味噌系の味噌ラーメンにバターやコーン乗せたのが人気でそればっか喰ってました。かつて東京や福島県周辺を食べ歩きしましたが個性的で他に無い味です。人気があったので、ラーメン金ちゃんや南京飯店が似せてましたが本家が一番旨かったです。戦略次第では、全国でウケるかも。多少高くて良い...

20230908煮干しらーめん もみじ系の濃厚な煮干しらーめん

チャーシューめん+千切りねぎトッピング

メニューには存在しないねぎチャーシューめん チャーシューめんに千切りねぎトッピング 薄く小ぶりなチャーシューが一周する中央に千切りねぎと普通のねぎとメンマ 千切りねぎはトッピングのため、デフォのねぎはそのままというスタイル、どちらも味わえてちょっぴりお得感 なお、小ぶりで枚数の多いチャーシューは、ショットガンスタイルにうってつけ

中華そば

㊗️祝通常営業再開 飛び抜けて美味いわけではないがかと言って取り立てて難があるわけでもない というか値段の割には結構いけるんじゃないの という立ち位置で地元民に愛されるラーメンチェーン やっぱり幸楽苑の灯りがついていない夜のバイパスはちょっと寂しかったな #ラーメン #らーめん #中華そば #ramen #noodles...

久しぶりに二人で来店しました。らーめん+ミックスセット500円、150円お得から味噌野菜らーめん730円+チャーハン280円と餃子370円を、単品でスタミナらーめん730円を注文、野菜高騰の中、各野菜がふんだんに入った味噌野菜らーめんは幸楽苑の定番商品で美味しいかったです。スタミナらーめん、見た目スープは辛く思いましたが、マイルドで麺と絡み美味しいく、そこにテンコ盛りのすりおろしニンニクを溶かすと、更に旨味が出て美味しいかったです。但し、次ぎの日仕事の有る方は要注意かな？具材もチャーシュー５枚、ネギ、モヤシ、キクラゲがふんだんで満腹感があります。チャーハンは細かく切られたチャーシュー、玉子焼、ネギが交ざったご飯はパラパラ感があり美味しいかったです。熱々野菜の旨味とニンニクが効いた餃子も美味しいかったです。メニューには期間限定もあり、次回食...