支那そば 伊藤 — Restaurant in Akita

I came to this shop at noon on a Monday, and I had no problems getting a seat. I am in town on holiday and don't really speak any Japanese, but I still felt very welcome. Staff was attentive and kind. Ordering is by ticket vending machine, their menu isn't complicated and there were English translations on the machine.

I had the spicy miso ramen with added green onions and bamboo shoots. I was thoroughly satisfied. There was just enough spiciness without being overwhelming. Portions were very generous for the price, in my opinion. I ordered the medium size and I couldn't even finish it all, although I wanted to.

Overall I am very happy I stopped by, and I would recommend this...

初めての来店です。

昔から知ってはいたけど勝手に車停めづらそうな感じがして敬遠してた…

まぁ確かにあまりスムーズには停めれなかった…田舎者なのでね。

平日の開店時間ピッタリに行ったので数名しかお客さんはおりませんでした。

入店して食券を購入、周りを見渡すと沢山の有名人のサインが掲げられてました。

間もなく着丼。

スープをズズっと…

うん！思った通りの魚介スッキリスープ。

麺は手打ちみたいな細ちぢれ麺。 適度な柔らかさ

すぐのびちゃいそうな麺だな。

まず一般的な十文字ラーメンだ。

身体に優しい染み渡るスープで落ち着く味だな～スーッと染みる。

チャーシューはよくある中華そばに入ってるモッソリした系だけど柔らかくて美味しい。値段も200円とお安いですね。

自分だけ食べるのはズルいなっと思い持ち帰りのラーメンを購入してチャーシューも持ち帰りにしたらナルトとお麩と海苔をサービスで付けてくれた。 もうネギを入れれば完成ですね。

優しいおば様達が凄く感じが良くて気持ちよかった。

今度は味噌も挑戦して見ようかと...

秋田市民市場にあります。 駐車場は市場の有料駐車場を利用すると便利。お店に駐車券持って行けば二時間？は無料になります。

券売機で食券を購入して下さい。

十文字ラーメンの流れを汲むということで楽しみにして行きました。

ラーメン中　860円をオーダー なんだか高いですね。 ここのラーメン中はいわゆる大盛りの量だそうです。後から気付きました。 券売機の前にでも案内があればいいのにね、、、、。

提供までの時間が意外に長い。

肝心のラーメンのお味

麺はカン水不使用 細目です。 スープは透き通っており、脂分少な目。 なんの変哲もない味で、個人的には一番がっかりするタイプのスープ。

マズいわけではないのだけれど、すごく美味しいわけでもない。 魚の風味が際立つわけでなく、かといって動物系がきいてるわけでもない。 なにを狙ってるのか？ こーゆーのを狙ってんでしょうけどね、私の舌には合わない。

だから、食べてると飽きてくるんです。 あぁー残念、、、、

スタッフの対応は素晴らしかった...