Hajime — Restaurant in Amagasaki

■訪問日：2025年4月11日 ■料理名：おすすめ定食（牛カルビ焼肉風炒め） ■価格：800円（2025年4月11日現在）

■料理概要： ・白ご飯 ・味噌汁（具はわかめと三つ葉） ・主菜：牛カルビ焼肉風炒め、グリーンサラダ（レタスベース） ・小鉢（3品）：極細パスタ、きのこと蕗の煮物、山菜の白和え ・香の物（きゅうりのしば漬け） ・コーヒー（アイスをチョイス）

■感想： ・主菜の焼肉は、粉山椒をきかせた甘辛ダレで炒めてあり、ピリッとした刺激が舌に心地よく響きます。 醤油ではなく、塩味が前面に出るよう味が調整されており、牛肉と相性抜群でした。 ・ご飯は硬すぎず柔らかすぎず、ほどよい噛みごたえで自分好みの炊き加減。 ・小鉢はいずれも丁寧に調理されていて、和のテイストが随所に光っています。 特に、極細パスタの味付けがユニークで印象に残りました。 ・この価格でボリュームがあり、品数も豊富。さらにコーヒーまで付いてくるという至れり尽くせりの内容で、満足度の高い高コスパなランチでした。

■備考： ・金曜日、11:25頃に入店。天気は曇り。 ・入店時の先客は2人客が1組。その後、2人客が3組、1人客が1組来店。なかなかの繁盛ぶり。 ・ホールは女性1名、調理は男性1名。加えて、厨房とホールを兼任する女性1名。 ・ホールスタッフの方は物腰が柔らかく、丁寧な接客が印象的でした。 ・一点留意事項。店の入り口にも書かれていますがランチタイムも喫煙可で特に禁煙席はないそうです。まあ、ランチを提供しているとはいえお昼から定食屋ではなく居酒屋として営業している...

初めて伺いました。食べログでの検索です。 カキフライ定食と日本酒菊正宗一合。居酒屋ですが、ランチの利用者も多く、お伺いした12時40分頃はランチタイムのお客様が帰られるタイミングでした。店内には獺祭をはじめ、各種の日本酒が取り揃えられていて、本当は夕刻以降に来るべきなのかもしれません。カキフライ定食は、個人的な印象ですが、大変丁寧に作られている感じがしました。味も良かったですし、お値段の割には小鉢がいろいろと付いていて目を楽しませてくれました。ムカゴも小鉢で出されていて、何人かのお客様が「これは何ですが」と質問してました。接客も丁寧で心地良かったです。雰囲気も良く、リピートしたくなるお店ですね。

今日は、母親と2人で利用しました。ランチメニューのお魚定食がカキフライだったのでそれに。大きなカキフライが4個もあり、大変美味しかったで...

数年前にネットで調べた時は、全体的に価格がお高いイメージだったのですが、昨日改めて調べてみると、お料理のメニューも豊富で価格もお手頃なカンジに変わっていたので、夫婦二人で行ってみました。食べたいメニューばかりで、いろいろいただきました。どのお料理も美味しかったです。調理されているのは、お一人のようで、お客さんが混みあうと、たいへんだろうなと思いましたが、どのお料理も提供が早くて、すごいなぁと思いました。実家の近くなので、是非また行かせていただきます。次は女子会で。 欲を言えば、ノンアルコールのチューハイテイストのドリンクがあ...