Shin-chan — Restaurant in Amagasaki

【毎日大行列！老若男女を魅了する華のある餃子に一目惚れ】食べログ3.69 餃子百名店2021 ハードルが高くて中々行けなかったこちら！三重県が誇る美食家M様と念願の突撃でございます。

阪神尼崎駅南出口より徒歩7分の場所にあります。

平日のオープン40分前の10時20分前に並び、奇跡的にギリギリ1巡目に入れました。本当にラッキーです。後から大行列W(0)W オペレーションの事を考えると1巡目（約3〜4組）入ってから約1時間以上は待つ感じになりますので皆様、注意が必要です。

外観から大衆中華のオーラ漂う様な風格が感じられます。

メニューを見てビックリ！ここは昭和かっ（笑） 衝撃ですΣ（ﾟдﾟlll）

下記いただきましたぁ〜！

☆ぎょうざ（250円）×4人前･･･焼き餃子は4人前から丸く花のようにお皿に盛られると予習してましたが、実際は圧巻の「餃子の華」にテンションが上がります･:*+.(( °ω° ))/.:+ もう少し1個が小さいかと思ってたら、普通サイズかな！2人で他メニュー含め完食できるかドキドキしますね（笑） 少し厚めの皮がカリッともちもちした食感で中は熱々、しっとり餡の滑らかなキャベツの甘みとニンニクがジュワッと口の中に広がりめちゃくちゃ美味しい☆:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:☆皮の焼き加減により微妙な違い（パリッともちもち、グニュッともちもち）も楽しめ、あっという間に完食です！これはハマるわ･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･

☆焼めし（450円）･･･オイリーなのにパラパラで玉ねぎの甘み、味付け、塩加減がセンス抜群でめちゃ美味しい！スプーンが止まりません♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

☆焼そば（450円）･･･少し硬めの麺に甘いソースキャベツのシャキシャキ感がたまらない(●...

現在は平日でも１０時配布開始の整理券を入手しないと食べる事ができません 元々はご近所に気遣って､店先の行列を回避する為に始まったシステムですが､最近は､整理券を入手する為に９時前から並び始める様で この日は､配布開始４５分前から並びましたが､８組目で１２：００からの整理券でした 日によっては､開店時間の１１時には､その日の整理券配布が終了する事も在る様です

８月９月期間限定で､新メニュー冷そばが登場していました

・冷そば 元々は､店主夫妻が賄いで食べていたもので､冷たい麺だけをタレに絡めて食べていましたが､商品化するに当り､茹でもやしとチャーシューを加えた様です 具材を増やすと､他の麺料理よりずば抜けた価格設定になってしまうので､色々考慮した結果､この内容に落ち着いたとの事です 汁そばと同じ､中太で軽くウェーブが掛かった麺を冷たく〆て在りツユは一般的な冷やし中華の甘酸っぱいタイプのもの もやしとチャーシュー､麺を底の方から混ぜ合わせて戴きます 冷房不完備の店内で今まではヤカンの水が唯一冷たいものでしたが この冷そばは喉越しが良く､ツルッと胃袋に収まると体の中からクールダウンできちゃいます

・ぎょうざ たっぷりのラードで揚げて在る様なカリカリの香ばしい焼き加減のぎょうざは､辣油と酢醤油では無く､焼売を食べる時の様にカラシと酢醤油で戴きます このぎょうざが絶妙な美味しさで､２､３人前は平気で食べれちゃいます ・焼めし 崩すのが勿体ないほどに見事な半球体な盛付で､何処からレンゲを差し込んだら良いのでしょうか？そんな感じなんです 油が多めですが､良い意味でオイリーで香ばしい焼めしです ・硬い焼そば 註文を受けてから麺を上げる野菜餡たっぷりの硬い焼そば むせる位に酢をたっぷりと掛けて食べると絶品なんです ・焼そば 神戸の地ソースを使って太麺をしっとり仕上げる焼そば ・五目そば 豚骨と鶏ガラのブレンドの白濁したスープにカエシは醤油の味わい 豚肉､キャベツ､もやし､人参､玉葱､蒲鉾が香ばしく炒めて在り､真中に生卵が落として在って､具沢山な麺料理です

ぎょうざだけではなく､麺飯類も素朴で懐かしい味わい 何度食べても飽きずに美味しく､日にちが経つとまた無性に食べ たくな...

尼崎に美味しい餃子がある！ いろんな人から聞いて、行ってみたい欲がどんどん湧き上がってました

しんちゃん　さん 阪神尼崎駅から南西に徒歩5分ほど

住宅街の中に赤い暖簾がポツン

やっと来れたので、なんかちょっと感動！

平日は先着順で並ぶのですが、休日は10時から整理券配布 なくなり次第終了となります

この日、友人が９時半にお店に着くと先着に一組いたそう

時間が来た！ いざ、入店！！

店内はカウンターのみ 外観も店内もお世辞にも綺麗ではありませんが、汚いとかそういうのはなくて、昔懐かしい雰囲気があります

冷暖房はありません！！ ちょっと寒いくらいだけど、食べてたら温まってきますね

メニューもドシンプル！

飲み物は生ビールのみ 友人は乾杯してたけど、私はお水で失礼します

◾️ぎょうざ　250円 4人前を注文 フライパンで丸く焼いてもらうには、4人前、5人前を頼まないといけません 3人だから余裕！ カリカリと焼かれた皮、中からキャベツいっぱいの優しめのあん めっちゃ癖になるんですけどーー

カリッととろーりとしたあん 何個でも食べれちゃう

ここでの食べ方は、酢醤油に辛子かコチュジャン 私は餃子本来の味が美味しいから、酢醤油で十分 美味しくて5人前でもよかったかもー

◾️かた焼きそば　650円 パリパリの麺にあんかけがとろーり このあんかけは野菜がたっぷりですごく優しい味 麺も油っぽさがなくライト だんだんと麺が柔らかくなる過程が、また美味しいんですよね

◾️焼きめし　450円 シンプルな具材で仕上げて、お米の表面はカリカリっとしてる でも油っぽさは感じない

焼きめしにはスープがついてきますよ！

◾️焼きそば450円 やっぱり焼きそばはソースも食べたい！ 少し甘めのソースにもちっとした麺 具材は少ないので、麺を食べる感じ ソースはおいしいね

もう少し食べれそうだけど、今回はこれで終わり

食べてる時から、絶対次も来たい！と思ってしまうこの餃子 たべたら、他が物足りなく感じてしまうかもしれません

また、必ず訪れたいお店沢山ある中でこういうお店に出会えた日、ハッピーな気持ちになりま...