GATEAU poco a poco — Restaurant in Aomori

青森県産食材をメインに使用した焼菓子とソフトクリームの洋菓子店。車でのアクセスがオススメです。駐車場は店舗横の洋館左隣に数台程。 焼き菓子メインのお洒落な店内で、青森県産木材を使用した照明やインテリアで構成。販売もしております。 今回は、和栗モンブランソフトと、アップルパイを購入しました。期間限定メニューのヤギミルクのチーズケーキと、青森県産米スナックの試食を頂きましたが、特にヤギミルクチーズケーキがクセも少なく濃厚な味わいで美味しかったです。 和栗モンブランは、ソフトクリームの上に青森県産和栗ペーストが絞ってあり、全体的に上品な味わい。甘さは控えめなので、ミルクと和栗の素材の味が充分に堪能出来て美味しかったです。アップルパイは、店内で温めて頂き食べるのがオススメですが、少し待ち時間があるため、店内のインテリアや、お土産焼き菓子などを観ながら待ちましょう。アップルパイは、しっとりとした口当たりで、県産林檎とシナモンのバランスが絶妙で美味い。サイズもちょうど良かったです。更に、このお店の良い所は、お店の横にある素敵な洋館の一階が、イートインスペースであると言う事。中にはお水も置いてありますが、スタッフは居ない為、ケーキや焼き菓子を洋館内で食べるのであれば、コーヒーをお店で購入して持ち込む形です。 時間に余裕があれば、是非、洋館内にも訪れてみては。 頂いたら嬉しいだろうなと思う贈答用焼き菓子も沢山販売しております。 次は、他の焼き菓子も是非食べたいですね。 美味しく頂き...

こんな住宅街にこんな素敵な空間が。それは突然現れます。 高原や遠出しなくても街中でこんなにくつろげる空間にまず贅沢な感謝。

スィーツと言っても、冷たいものも豊富、焼き菓子から何から少しづつ幅広い種類がありますね。 様々なスィーツ好きの好みを網羅。 そして、この空間。外でゆっくり特別な時間を簡単に手に入れられます。 外のテラスはもちろん。隣にある洋館も自由に使えるなんて。 その洋館が素敵すぎること。スィーツひとつをこんなに丁寧にもてなしていただけるお店に感心しました。

そして店舗を見回してください。ブナコがあちこちしっくりと馴染んでいてそして癒してくれています。照明や椅子などふんだんに。柔らかいあかりと温もりが本当に素敵なお店です。 ブナコって洋にも合うんですね。 これもこのお店の楽しめるところです。 青森の工芸品、ブナコ、など興味ある方、是非、スィーツやコーヒーで特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 店員さんも柔らかな対応で一緒に行った子供もとても気に入っていました。 スタンプカードを頂きましたので、近くではありませんが通いたくなるお店。お散歩がてら行こうと思っています。 駐車場は狭いですが2箇所に分かれてあります。店舗前に書い...

青森産の材料を使ってるという洋菓子店です。 こちらのお店の外観もそうですが、通りから見て奥側の建物や、向いのフランス料理店の雰囲気も合わさって、この一角だけどこかヨーロッパの街角にでも来ているかという気持ちになりました。

店名は、音楽にも使われる用語「ポコ・ア・ポコ」、だんだん・次第に・少しずつ という意味で、これが私にとっては穏やかに自然と調和して溶けあいながら、お菓子を作られるのをイメージしました。

素材としては、りんご だけではなく、青森のもう一つの特産の果物 カシス (黒すぐり)...