Kawashou — Restaurant in Aomori

Looking for a local restaurant?

Enjoy this lovely hidden gem!

Not only did we enjoyed how friendly the chef and staff were, the food was phenomenal!

We ordered from the Set menu and the chef prepared 12 individual sushi (nigiri). He also asks for your preference, for example I'm allergic to egg so he let me choose which Nigiri I would like to eat.

We got their recommendations on Sake and the two we tried were Aomori made brands. You can buy this Sake in Tokyo but the locals definitely know how to...

❤️ Good food, very nice restaurant and staff despite language barrier!

We were one of the foreign people going inside before its newly found popularity. While I could communicate in a broken way, they were gentle enough to help and even discuss with us especially...

【訪問日】2022/12/29夜 【注文したもの】各種お寿司(アジ7、やりいか、金目鯛、昆布締め鯛、ヒラメ2、トロ6、ホタテ、アワビ、中トロ、赤身)、白子焼、味噌汁、リンゴジュース →自分だけでプラスもう1人頼んでて17000円。↑に書いた自分分だけなら1万くらいかな？ 【推しポイント】 ・とにかくアジに脂が乗っていて美味しすぎた。あと、トロも程よい脂でとろけておいしかったので、アジ&トロコンビを連発してしまった。大将はその日のトロの旨味には満足してないようだったが、十分おいしかった。 ・テーブル席だとメニュー表から選ぶ感じっぽいが、カウンターだと置いてあるネタを見たりしながら好きに注文できるのでカウンターがオススメ！(まあ寿司に詳しくないから通な注文はできなかったが) ・最初大将が職人気質のカタブツな人かと思ったが話してみると緩い感じの優しい人だった笑若い頃東京でラーメン屋をやろうとしたが儲からなさそうだから、単価の高い寿司にしたとのことで意外と邪な理由でおもしろかった。修行もほどほどで女の子の手を握る練習をしてたとか言っててよくわかんないけどお...