麺屋とろも@青森県青森市第二問屋町2-1-23 どうも、さぴおです ✍️焼き干しラーメン(手揉み麺) ______________ 🍥ポイント ✅焼き干しの香ばしさが迫る!女性店主による伝統と革新が交差した高品位の青森煮干!! ✅石臼挽きした全粒粉練り込み自家製麺。 ✅デフォでも麺量300g ✅100円のチャーシューおにぎりが美味しそう…  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ [点数] 84点...
Read more【2025年4月再訪追記】 おにぎりが2種類(辛味噌、塩)になっていた。また前は現金で買えた気がしたけど食券のみの購入となりました。どちらも150円。
【2024年12月追記】 大判磯海苔ラーメン食べたが海苔が高級で噛みごたえもあり美味しかった。ラーメンにも合う。海苔の大きさは丼より大きくて写メ撮っても海苔だけの写真になった(笑)
【2024年6月再訪】 うわさの爽辛ラーメンを食べに行きました。辛さは下は0.5辛からあり食券渡す時に店員に「初めてなら0.5辛もしくは1辛」にして様子見た方がいいですよと促されたので1辛で注文。 着丼した見た目は唐辛子特有の赤さはなく、全然辛くなさそう。もう少し辛くした方が良かったか?と思いながら食べてみたら見た目と裏腹にすごく辛い!むせる程の辛さ! 説明をよく見ると鷹の爪の10倍辛い国産黄金唐辛子を使っているとのことで納得。初心者は0.5辛がいいかもー。 味はというとスープは辛さの中に奥深さあり、全粒粉を配合した自家製がとてもマッチしている。具材は白髪ネギ・小松菜・柔らかいチャーシュー・熟成メンマでとても良かった。
スープは化学調味料無添加で麺は全粒粉入りということで何だか身体に良さそうなラーメン。それでいてスープはコクもあり無添加とは思えない出来。 麺もモチモチして味&食感共に美味しい!しかも麺大盛無料も嬉しい。 店主&店員がキレイ目な若い女性なのも男性目線からとても癒されます(笑)。また店もラーメン店とは思えないくらい小綺麗なのも女性スタッフの成せる業なのかも。 しかし青森といえば煮干系の濃い味がソウルフードとなっているので、この無添加健康系が青森で生き残れるか心配です。個人的には好きな部類なので是非これか...
Read more#麺屋とろも 🗾青森県青森市第二問屋町 🍜麺屋とろも 💴冷やしラーメン980円、味玉150円 #2025 #83 杯目 #19 🍛
まだまだ暑い日が続いてますが…とろもさんへ🐾 冷たいラーメン食べに行ってきましたよ あっさりしたスープが体にしみますね〜 麺もツルツルしてるから喉越しもいいですね〜 味玉の味付けが好みだったからか尚更嬉しかった 塩分補給には最適な感じがする一杯🍜🐽
麺屋とろも 🗾青森県青森市第二問屋町 🍜麺屋とろも 💴焼き干しラーメン880円、味玉150円 #2025 #21 杯目 #2 🍛
辛いラーメンを提供するとろもさんへ🐾 焼き干しラーメン🍜をセレクトしてみました 手揉み麺が美味しいから麺量多くても問題なし スープも飲み干したい味で…写真忘れてた📸 厚めのチャーシューも食べ応えあったよね お昼は満席になるお店とても混雑してました🐽
*美味しそうと感じた方は👍️ 行きたいと思った方は♥️を🙏
#麺屋とろも 🗾青森県青森市第二問屋町 🍜麺屋とろも 💴爽辛ラーメン1080円、2辛50円、味玉100円 #2024 #142 杯目 #4...
Read more