Paris Soir

1 Chome-13-15 Minamitsukuda, Aomori, 030-0964, Japan

4.8(8)

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モカメタルモカメタル

お店の名前は『Paris Soir』、直訳すると『パリの夕暮れ』という意味らしい。つい最近ですが、テレビの料理番組(料理を作る方)で、コンソメのジュレにヴィシソワーズを注ぎ込んだスープをつくっているのを見ました。「へぇ～こんなスープがあるんだ」と思いながら見ていました。その冷製スープの呼び名が『Paris Soir』。お店の名前を見た時に運命的なものを感じました←たんなる思い込み。ランチを目あてに。小さなフレンチレストラン。店内は、こぢんまりとしたスペースに二人用テーブルが2つ、四人用テーブルが1つ、カウターテーブルに椅子が4脚。案内されて席につきましたが、とても雰囲気良く居心地も良い感じ。ただし、隣のテーブルとの距離がかなり近いので、お店の雰囲気や印象は、その時のお客しだいで変わりそうな気がします。ランチメニューは、お肉料理か魚介料理の二種類が用意されていました。料理は、フランス料理らしさとお店の個性もしっかりとあってとても美味しかったです←フレンチレストランだから当然というのは必ずしもそうではない。お味のほうはもちろんでしたが料理のボリュームもキチンとあって、物足りなさはまったく感じませんでした。かなりの満足感。接客応対も良く気持ち良いランチタイムになりました。ランチの料金は、1人税込2500円でした。この金額に、自分はリーズナブルと感じましたがうちの奥さんは少し高いと感じたようです。でも、うちの奥さんは次のディナーを予約しようとしてましたけどね。

野いちご野いちご

ランチで友人と２人で訪問、予約していきましたランチは、2,500円（税込）のコースのみで、メインを肉と魚から選べます人気店のようで、席は満席で少し狭いと感じました肉と魚を2人でシェアしたいと申し出ましたが、残念ながら対応していないと断られましたよって、自分たちでお皿を交換してシェア。スープが美味、その他はまあまあ美味しかったですが、私にとっては塩味がちょっと強めでした。サービスを一人で切り盛りしていたので、時間が集中するランチタイムは、パンやコーヒーが出てくるのが少し遅れたりと、大変そうでした。お誘いした友人は満足してくれたみたいなので良かったです。ご馳走様でした。

Featured dishes

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クリスマス・ランチ - $3800

・Trois de hors-d’oeuvre varies ３種のオードヴルバリエーション南部産、地鶏のガランティーヌ旬、牡蠣のエスカベッシュレモン添えノルウェーサーモンの香草マリネ・Cosommé de potiron au royal 幸畑産かぼちゃのロワイヤル風海老を飾って… ・Filet porc en gourmandise 十和田産ガーリックポークフィレ肉のマスタード風味県産、温野菜を添え…（ポークフィレ肉をソテーし、粒マスタードをぬり、香草入りパン粉をつけ火を通し、エシャロット、赤ワイン、タイム、デミグラスソースでソースを作りました。）・Dessert de noël ガトーフレーズとマロンアイスクリームの取り合わせ・Pain パン・Café コーヒー

クリスマス・ディナー - $8000

・Rémoulade de saumon et crevettes aux noix 湾内、甘エビとノルウェーサーモンのタンバル、クリスマス飾りイクラと共に... ・Fran de “shirako”au soupe de “shumgiku” 陸奥湾産白子、セープ茸のフラン弘前産春菊スープを添えて… ・Le poisson du jour 平内産平目のパン・ド・ミ・クルート・デュクレレ風（平目に薄切りしたパンをつけてカリカリに焼き、エシャロット、玉ねぎ、トマト、パセリ、白ワイン、魚の汁、バタソースを作りました。）・Emince de boeuf aux raifort ６８度真空調理八甲田産牛ロース西洋わさび風味ソース（牛ロースを焼き色つけ、香草と一緒に真空し火を通し、香味野菜、赤ワイン、フォンドヴォーでソースを作り、西洋わさびを加えました。）・Fondant au chocolat à la maison 温かなフォンダンショコラ２種ソース添え・Pain パン・Café コーヒー

ランチ

ディナー

Reviews of Paris Soir

4.8

(8)

5.0

50w

お店の名前は『Paris Soir』、直訳すると『パリの夕暮れ』という意味らしい。

つい最近ですが、テレビの料理番組(料理を作る方)で、コンソメのジュレにヴィシソワーズを注ぎ込んだスープをつくっているのを見ました。「へぇ～こんなスープがあるんだ」と思いながら見ていました。その冷製スープの呼び名が『Paris...

4.0

26w

5.0

46w

人生で初めてフレンチ料理のコースを頂きました。行く前は少し緊張してましたがお店の雰囲気お店の方々が優しく丁寧に対応してくださり安心しました！最初から最後まで美味しくて感動しました。本当に料理を食べて感動するってこういう事かと衝撃がはしりました。特に牡蠣のお料理とお肉が絶品でした！ BコースとCコースで迷ってましたがCコースにして良かったです。ご馳走様でした。素敵な時間と感動...

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