Ramen Futaba — Restaurant in Aomori

「えびそば」のファンで、何年も通ってます。 無加調がウリで、添加物が気になる方にもオススメです。 店主さんは職人気質な方で、客の目の前で従業員さんを叱責する事が多々あります。 ただ、あくまで従業員さんに対しての話であり、客には親切丁寧な接客です。 あと休日が不定期なのもちょっと残念。 食べたい時に休日でがっかりした事が結構あります。

しかし上記二点を差し引いたとしても、ラーメンは素晴らしく美味しいので満点評価とさせていただきます！

【R4.6.19追記】 最近、お一人率が高いように思います。 お一人の時は特製ラーメンしか提供していないようで、大好物のえびそば目当てで訪れてがっかりすることが多いです。

事情があるとは思うのですが、一人の時は店外にでも告知してもらえると良いかと思います。 店内ですと、お目当てのラーメンが無くて「じゃあまた来ます」ともいいずらく、仕方なく高い特製ラーメンを頼む...

再訪問、2022年3月2日、ダメダメ〜塩エビを頼んだのに、塩ネギと間違えられそうになるし、880円に対して10,000円（ここは小銭のなかったぼくがたしょう悪いの？）出して、9,020円のお釣り…。塩エビだよ〜と言っても、塩エビですよね？と返される始末…。半ライスは忘れられするし…。出て来た塩エビも何だかなぁ⤵️前回は美味しく感じたけど気のせいだと思う。 初訪。迷った末に普通の中華そばの手打ちを食べました。オニギリを頼んだら、ランチ時間は半ライスが無料〜と言う事で半ライスを貰いました。色の割に薄口？あっさりとスッキリしてました。美味しいんたけど、量が少ないです。半ライスは三口で無くなります。100円足して大盛りが良いのかも知れません。海老ラー...

【2024年6月再訪】 約5年振りくらい日曜日昼時にお邪魔しましたがワンオペということで3種類しか提供していませんでした。(中華そばの塩か醤油・中華特製の塩か醤油・つけそば) 中華そば醤油の細麺を頂いたが、スープは前きた時と変わらぬ味であっさりでもあり深み？雑味？がある。チャーシューは味がしっかりしている。メンマは歯ごたえよく美味しい。ただ麺の長さが普通の3分の1程度と短く、ラーメンをすする食べ応えがなかったのが残念。今回だけなのか、いつもなのかはまた来てみないと分からない。

生協コスモス館敷地内にあるラーメン屋さん。生協の駐車場が使えるので駐車には困りません。肝心のラーメンは化学調味料を使わないこだわりがあり、あ...