Yakimenya Nibotetsu — Restaurant in Aomori

朝ラー時間ではありませんでしたが、自分的には朝食をかねて伺いました。 店内はカウンターで7人とテーブル1席で10人程度のキャパのお店です。 カウンターに着席し、メニューを見て店主と目が合い、中華そばを太麺でオーダーしました。 提供までは15分程だったと思われます。煮干しスープの香りと中太麺、バラチャーシューとメンマが食欲をそそります。 スープは煮干しの酸味やエグ味を感じつつ、さっぱりとしたかえしで食べやすく、バラチャーシューは柔らかでメンマも美味いです。ただ、スープに対して麺が強すぎる感じがしました。。メニューに、にぼそば...

市内煮干し系様々行ったけどもただ濃くりゃいいってもんでない煮干し。バランスもいいしスープも粉っぽくなく他の店とはまた違う煮干しの魅力が楽しめました。荒煮干し食べました。気付いたら完食。大満足でした。また行きたいと思えるいい店でした。(^^) しいてゆーならネギマシとかも出来たらしたかったかなー。※また来たときは出来ました(^^)

細麺太麺も選べるのがいい。オススメは細麺！雰囲気もよし、また行こうと思う。 浪館通りの中では最強推薦です。 テイクアウトのマヨチャーシューお握り120円もオイシイし安い ！！ 時間潰しの漫画もナイスチョイス！ そしてラーメ...

青森出張の時、地元の方に連れて行っていただきました。メニューは色々とありますが、にぼそば一択です。煮干しのパウダーが惜しみなく振りかけてある焼きそばで、美味しくてどハマりでした。

太麺にざらっとした煮干しパウダーがまとわりついて、その食感のバランスが絶妙です。ハムのように上品できれいな見た目のチャーシューとマヨネーズと合わせて食べると、また美味しくて！！

飛行機で帰る日でしたが家族にも食べさせたいと、思わずお持ち帰りしてしまいました。その場にいた4人全員お持ち帰りでした。

青森に来たら、...