らぁめん はち麺 — Restaurant in Asahikawa

The ramen was delicious! I rarely get to eat at an authentic, small restaurant with the family. We decided on ramen and found this gem. It's small with only 9 counter seats. The two chefs prepared our meals with hot oil and open flames. The shoyu ramen was the recommendation, and they have a spicy version. It wasn't too spicy but the taste was good. The broth is flavorful and soupy. The flavor of shoyu with a touch of sesame. The char siu had great texture. The char siu mayo rice is a small add on and was delicious if you like Japanese mayo. The vegetable ramen was a lighter shoyu broth, which my kids preferred over the shoyu which has a strong flavor. Service was great. There is one parking stall on the side of the shop. I'd come back...

Un délice absolu, l'un des meilleurs ramens que j'ai eu la chance de déguster au Japon. Le shio ramen a vraiment des saveurs umami très prononcées, il est difficile de s'arrêter de boire le bouillon une fois les nouilles terminées ! J'aurais aimé avoir un peu plus de viande dans mon bol d'ailleurs, mais il n'y a pas moyen de se plaindre pour 900 yens j'imagine... Le kamodon (donburi de canard) était également bon, bien que la qualité de la viande de canard ne soit pas à la hauteur de ce qu'on pourrait...

ランチ営業しかやっていないお店 夜は、居酒屋さん 広いカウンターが特徴の店内 ラーメンを食べるには、もったいないくらいのサイズ 頂くのは、魚介豚骨醤...