旭川ラーメン 梅光軒 道の駅あさひかわ店 — Restaurant in Asahikawa

2024年10月

丁度ランチ時間帯を旭川の道の駅付近で迎えたので今日は久々の道の駅飯！

· 🍜旭川ラーメン 梅光軒 道の駅あさひかわ店🍜 ·

旭川って言ったら定番の味は醤油ラーメンつー事で王道の…

【旭川醤油ラーメン】

食券機でポチり窓際の向かえに大雪アリーナが見えるカウンター席に着席

此処がホントのアリーナ席だ 呼び出しブザーが鳴るまでの暫し待つ間、恒例の思いにふける…

👤💭　「久々だな〜梅光軒のラーメンって何年ぶりだろうか… 隨分と支店数も増えたよな〜 当時に比べて旭川ラーメンの知名度もかなり全国区に成った気がする… コレはやっぱ旭川の各ラーメン店の努力あっての成果だよな

中でも海外進出もしている梅光軒は旭川市や旭川ラーメンの知名度アップにひときわ貢献しているんぢゃないかな?

コレがホントの…

倍...

スーパーで商品と、その名前を見た事はあるが食べた事はない梅光軒。 道の駅内のフードコートに、同じくスーパーで時々売られているよし乃と並んでいる。 調べてみると千歳空港とらーめん共和国にも店舗があると知り、これは間違いない美味しさだ、と思い、食べてみた。 野菜ラーメンを醤油でオーダー。 旭川といえば、醤油であるわけだが、スープの見た目はなんか味噌に見えるけど、味は醤油？なんか見た目が味噌のような色味をしてるから味噌と錯覚してるのか…でも味噌だよな。 個人的に醤油ラーメン=黒と考えているため、若干混乱したw シ◯チクや、人参は、野菜スティックのごとき太さで、見た目に豪快な感じがボリュームを引き立てている。 長ネギ、もやし、、キャベツ、人参、シ◯チク、ピーマン、ひき肉が入っていて、合計量は麺の量と遜色なく、まさに野菜ラーメン！ スープはガラや豚骨などとともに、野菜の旨みとか魚介系が幾分含まれているであろう、濃いながらも、飲み飽きしないもの。 麺は細くてすぐ茹で上がるであろう、九州豚骨ラーメンに使われるみたいなタイプの麺だった。 うーん、やっぱり黄色い縮れ麺だよな。 こういうスープには中太。細いのは相性的に△ 総合的にはオススメできる、今度は味噌でも食べてみたい。もしか...

20240724再々々々々々々々々・・・・訪 万民向けの券売機にしてもらえないですか？ 塩ラーメン大盛にライスを頼むのに、四苦八苦しましたが。 聞き間違えが嫌なので、硬麺と言わずに麺硬と言っているのに復唱では、【硬め】注意力散漫な子供に店番させないでください。

令和４年１２月２２日１７時２０分、再々々々々々々々々訪・・・会社が近いので割と来ますが、ここのラーメン食って梅光軒を判断しないでください。

食券を購入してカウンターで何度も声を掛けるも・・・厨房内の男性スタッフ２人、居るのに返事もしなけりゃ顔も上げずスマートフォンをいじってるよう。Googleマップから電話するも・・・ガン無視(笑)

耳の不自由なスタッフ２人を配置してる経営者、無能。

大人気なく厨房で暴れてやろうかと入ろうとすると出てきた。若く見えるがかなりの高齢者なのだろうか？

隣のよし...