Menya Kotetsu Omachiten — Restaurant in Asahikawa

本心は星1つもつけたくありません。

先日２人で開店して15分くらいに行きました。 私はあらごし味噌ラーメンを、相方はつけ麺＋ざんぎ(塩)2個を頼みました。 席に通された際に「店内混んでるのでお時間頂くかもしれません」と言われました。 よくあることだし今までもよくあったのでその時は全然気にしてませんでした。 注文から20分後くらいに相方のつけ麺がきました。 その後20分経っても私のラーメンとざんぎが来ないので(この時点で私たちの後に来た２組は提供済み)、店員さんに声をかけると「確認してきます」と言われて10分経ってないくらいした時に「すみませんあらごし味噌ラーメンです」と出されました。 その時にざんぎも来てない旨を伝えると、数分後に、「すみません塩ざんぎが1つしかなかったのでしょうゆ食べてください」と言われ、塩味1つと頼んでもいないしょうゆ味2つを出されました。 帰る際(席は半分くらい埋まってる)も謝罪もなく他のお客さんと変わらない掛け声で、私のイライラが消えることがなかったので投稿しました。

まず、２人で来てるのに商品を出すタイミングにあまりにも差がありすぎるのもおかしいし、後から来たお客さん２組分も提供して、あの人にラーメンないのおかしいなってならない、目配りと気配りのできなさすぎる指導は改善の余地があるのではないでしょうか。 それに最低限の謝罪くらいはあってもいいのではないでしょうか。 混んでるからって理由では済まされないと思います。 毎回美味しく食べてましたが、その日は全然おいしさを感じませんでした。 同じ店舗に行ってもこの日のことを思い出すと思うので、違う方の店舗に行こうと思います。

今後他のお客さんに同じことがないように対応を...

札幌から出店して早何年になるだろう？旭川ではあまり受け入れられずらい札幌のお店だがここは市内でも屈指の人気店。味噌の味はオープン当初から変わったが相変わらず美味しい。人気は熟成味噌らしいが私は普通の味噌、濃いめを札幌麺で食べるのが好き。旭川の両店だけは須藤製麺特注の旭川麺と札幌麺を選べる。札幌麺とは言っても良くある黄色い弾力ある麺ではなく虎鉄オリジナルでここのスープに合う様に開発されてるので実にマッチする。今回初めてスープの濃いめ以外にも背脂多めってのが注文できるのを知った。相変わらず濃いめの味が美味しい。背脂感はそこまで強めには感じなかったが。そして、もう一つの名物がザンギ。通常は塩と醤油、そこに期間限定の味も時々登場する。普通の唐揚げサイズだと思って多めに頼むととんでも無いことになる。一個が通常の2.5倍ほどのサイズなのだ。好み的にはやはり醤油かな。相当食べ応えがあるね。そしてご飯にはのりたまがかけ放題。あの魔法のふりかけがあるといくらでも食べられてしまう。LINE登録すれば無限に海苔か味玉が無料でもらえるので登録しない手は無いね。と、全部完食すると相当腹パン。この日の夜は当然食べられなかったのである。醤油...

大型チェーン店はレビューしないことをモットーとしているが、今回はあえてレビューさせていただく。

虎鉄は札幌、江別、旭川と各地で食べているチェーン店なので味はよく知っている。

ラーメンは他の虎鉄店舗と比べて薄め。 札幌や江別の店舗と違い、麺の種類を札幌麺と旭川麺から選べるのは良いと思う。 ザンギ の味醤油、塩共に他店と変わらない。

白味噌ラーメン ⭐︎3.8 つけ麺 ⭐︎3.5

醤油ザンギ ⭐︎4 塩ザンギ ⭐︎3

この店舗の致命的な所は提供までの時間が他店と比べて遅いこと。以前に来店した際にも混んでない割に遅いなと思っていた。

今回（3月5日）久々に来店しました。多少の混雑時ということも考慮するが、着席してオーダーが終わり着丼まで30分以上の時間を要したこと。これはラーメン店では致命的だと思う。相方の注文品でラーメンは来たのだが、いつになってもザンギとライスがこなかったので確認してもらったところ、食券が重なって見えなかったとのこと。こういった店側の不手際は無くすように提供が全て終わったのか、確認は必ずする様に徹底していただきたいところ。

幸いにも旭川にはもう一店舗あるので次回からは他の店舗...