Ryuho — Restaurant in Asahikawa

【昭和ハード系の老舗】

◆ワンタン麺(正油)

お薦め度:★★★★★ 味の濃さ:★★★★★ 味のクセ:★★☆☆☆ 脂の濃さ:★☆☆☆☆ 旭ラー度:★★★★★

二条に程近い、一軒だけ昭和の佇まいの黄色い暖簾のお店。

そうなのである。

一見の客は入るのを躊躇させる程のヤレ感とベテランの貫禄。 そのハードな風貌の店構えから、某サイトのレビュアーさん達もなかなか勇気のいる、ハードルの高いお店だったとか。

店内は確かに、随所に年期を感じる佇まい。 創業昭和59年から積み重ねてきた時間を感じさせる。 …だが、それがいい。

今日は前評判の高い「ワンタン麺」で。

昔ながらの澄んだスープにキリッと醤油の香りが立つ丼。 しっかりと出汁の旨味も味わえる伝統の、クラシックな「旭川ラーメン」である。

旭川製麺の黄色い縮れが硬めハードに茹であげ。 これが最後までダレないので実にいい。

ワンタンは硬めで歯ごたえ残すものと薄い皮で包まれてツルツルと啜れる２種類。 コレが餡の風味も抜群で実に旨い❗ こんなに美味しいワンタンも久しぶり。

チャーシューは肩ロースの硬茹でではなく、まだピンク色が残り、脂身も付いた柔らかいもの。

平日の昼時は近隣の常連でいっぱいになるという人気店。 出前の注文もひっきりなしに入ってくる。

これからも、いつまでも続けて頂きたいお店。 やはり、旭川...

かなり長い年月営業している事が一目で分かる古き良きお店です。

味噌野菜ラーメンをいただきました。 注文後には中華鍋をガコガコ！ 野菜は茹でるタイプではなく炒めるタイプで、ラーメンの上に野菜炒めが1.5人前くらいボリュームたっぷりに乗ってます。 炒めているせいか水っぽくなるような事もなく最後まで歯ごたえのある野菜が楽しめます。 ラーメンも味噌でもよくあるようなこってり系ではなくあっさりしつつも味噌の味が濃くややピリ辛。 自分の中では味噌ラーメンはこちらが１番になりました。

しかもこれで850円とか安過ぎです。 他の味もぜひ食べてみたいです。

【追記】 豚丼(800円)いただきました。 豚のロース肉１枚１枚が大きくて柔らかくて食べやすく、甘辛いタレにもよく合ってて美味しいです。 タレも濃過ぎずくどい事もなく、某豚丼専門店のお店よりずっと好きです。

量的には野菜ラーメンの量でちょうどいいとしたら豚丼は大盛...

古き昭和が残る建物。両サイドが空き地なので一見さんは相当入るのに勇気がいる。まして、この外観。なかなか入りづらく造られてるねぇ。さて、こちらに行くのは8年ぶり三度目。もやしラーメン、あんかけ焼きそば、と食べての初のカツカレー。店内は、カウンターとテーブル。昔こんな食堂あったよなーと思われるまんまの内観。今時の子は知らないんじゃないかな？待つこと10分弱。出てきたカレーは見た目から、美味しいやつ。カツは揚げたて脂身多めで、カツカレーのカツとしては最高。カレーは家庭の味で2日目のボテっとした感じが美味い。辛味はそのまで強くないので一味を振って調整。更に今時1000円切ってるカツカレーと言うのも嬉しくなるね。ボリュームもカレー専門店の大盛りくらいあってお腹いっぱいになれる。おじさんは愛想は悪くないが、女性店員は決して良いと言えない感じ。でもまあ、昔ながらのお店、値段も昔ながらだし、この先も...