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Shimanoue Park
4.1
(105)
Honda Minako Museum
4.5
(63)
Italian Kitchen VANSAN Asaka
4.3
(822)
Bronco Billy Steakhouse Niiza Nobitome Shop
3.9
(705)
蔵出し味噌 門左衛門 新座店
3.8
(179)
$
Kisoji
3.8
(294)
$$$
ランチ700円 味噌ラーメンと麻婆豆腐セット(ドリンク1杯付) を頼みました。 安い。量も単純に1人前が2品という感じで、 とても多い。 味は他のコメントにもあるようにイマイチ。
ちなみに5年前にも来たことありますが、味は落ちています。
個人的にとても麻婆豆腐という料理が好きなので、 どこの中華料理屋にいっても頼むのですが、 ここの店はワーストレベルでした。 麻婆豆腐は味が薄いというか水気が多く浅い。 (たぶん豆腐の水をきらずにそのまま入れてるんじゃないかな？普通は一度さっと茹でてから冷水で締めてその後ペーパーで水を切ります。これで型崩れしにくい絹豆腐が出来ます。山椒も味付けと香り用の二回に分けて入れてないと思います。あと写真を見て分かりますが、米と麻婆が同じ皿はアリエナイ。麻婆丼なら分かるが、米は油や水分を吸っちゃうので麻婆豆腐なら普通はお皿をわけます。) ラーメンは関東ウケのためなのか塩辛い。 坦々麺にすれば良かったかな…
他のコメントで言われているような、 よだれ鶏を次は頼みたいです。
ここからは本場中国との比較。 (数年前に上海・西安へ渡航歴ありです)
接客は中国そのもの。 無愛想でスタッフ同士の会話も止まらない。(もちろん中国語？です) 神経質で海外スタイルを嫌う日本人は不快に思えると思います。これは私にとっては取るに足らない事ですが。
内陸の香辛料モリモリのパンチの効いた味と言うより、沿岸部の塩味や日本に近い味付けに寄せていました。 これは勿体ない。中国をそのまま欲しい。 (唐辛子もスパイスとしてというか、具材として使われている様です)
恐らくですが、現地の中国人がこの店の料理を食べると怒るんじゃないでしょうか。 こんなものを中華料理と呼ぶな！って。 そのくらい現地の食べ物は、屋台でも出店でもファミレスでも全部美味かったなぁ。 この店の店主も頑張って欲しいです。
朝霞駅の近くに 中国料理将ちゃん...
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付近でお昼ご飯と思い、こちらの食堂屋さんに入店！ 台湾料理屋さんといった雰囲気で、店内に先客はいなくて殺風景な雰囲気ではあるものの、UberEATSのオーダー音だけよくなっている雰囲気を感じました。
店内のランチセット 全品750円(税込み)から 味噌ラーメン ＋ 中華丼 を注文！ またこの金額でドリンクが1杯無料なのは少し驚き...。
■味噌ラーメンと中華丼について
提供までは、注文してから約4分ほどで味噌ラーメンから提供！ みそラーメンは刻みネギが少量ときくらげ、もやし、ニンジン、キャベツを下茹でしたものと台湾ラーメン用のひき肉?? が載せられており、スープからいただいてみると... ほんのり味噌の風味は感じられますが、基本のベーシックが台湾ラーメンに味噌を軽く溶かしている雰囲気?? で少しピリ辛のラーメンスープに仕上げられてました。 味噌特有の深みやほんのりとした甘みは感じられず、みそラーメンとして考えると少し残念なスープなのかな?? という印象を受けました。 麺については、定番の中華卵ちぢれ麺で、適度なモチモチ感がある程度のシンプルな麺なのかな?? といった雰囲気！
みそラーメンを食べ進めている際に、中華丼も提供！ 中華丼は、青菜、うずらの卵、豚ばら肉、白菜、きくらげ、タケノコ、ニンジン、マッシュルームなどと比較的具だくさん！ ラードでいったん軽く素揚げをしているのか、火はしっかり通ってますが、適度なシャキシャキ感を残しつつ、少し醤油とオイスターソースの味が濃いめに仕上げられているのかな?? といった雰囲気ですが、濃い分ご飯も進み、ご飯の量もかなりたっぷりと入っていたので、とても食べ応えのある中華丼でした。
結構なボリューム感のある中華丼とラーメン1人前ついて、750円で税込みそして1ドリンクサービスと考えると、とてもコスパのいいお昼ご飯だったのかな?? と感じます。 お店からの駐車場の入りづらさ、出づらさが少しネックでお客さんがあまり来ないのかな??...
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酢豚と唐揚を注文しました。ご飯の大盛りは無料でソフトドリンクが１杯無料で７５０円です。酢豚は量が少なくて写真と違いすぎました。唐揚は大きめで６個有りました。
エビチリ、青椒肉絲、唐揚を注文しました。全てランチ定食は税込７５０円です。ドリンクも１杯無料です。日曜日もランチをやっているので助かります。
唐揚定食、青椒肉絲定食、担々麺とエビチャーハンのセットを注文しました。ランチメニューは定食もラーメンセットも税込７５０円です。ソフトドリンクも一杯無料です。定食のご飯はおかわりできませんが大盛りは無料です。
味噌ラーメンと高菜チャーハン７５０円を注文しました。ドリンク一杯付きで７５０円です。連れは担々麺と豚バラチャーハンでした。
唐揚定食、油淋鶏、担々麺とエビ炒飯のセットを注文しました。すべて７５０円です。唐揚は大きめの物が６個。油淋鶏は刻んだ唐揚げが皿一杯にのっていました。担々麺の挽肉は少なめで大さじ１杯程度でした。エビ炒飯のメニュー表の写真には何匹も乗っていましたが実物は小さいエビが１匹だけでした。ドリンク１杯付いて７５０円なので安いです。
唐揚げ定食７５０円を注文しました。日曜日でもランチを注文できました。ご飯のおかわりは出来ませんが大盛無料でした。ランチタイムはドリンク１杯無料です。ジンジャーエール、メロンソーダ、ペプシコーラ、なっちゃん、ボスのアイスコーヒーが有りました。
味噌ラーメンと中華丼セット７５０円を注文しました。なかなかのボリュームでした。ランチセットを注文するとドリンクバーで好きな飲物が１杯無料です。税込７５０...
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