Yoshizushi — Restaurant in Asaka

朝霞駅からほどなくにある知る人ぞ知るお店だそうです。

大事な打ち合わせの時に一度利用させていただきました。

店内はテーブル席と奥の個室のシンプルな構成。

BGMも一切かかっておらず、落ち着いた感じのお客さんの話し声や、大将がスタッフに指示する声が心地よくこだましてます。

それより何より、スキンヘッドなのに笑顔に愛嬌のある大将が織りなす寿司の数々は絶品！

寿司のシャリも程よい感じで、食べた時の食感は凄く優しい感じです。

また、寿司のお供の日本酒もグッド。

手取川という日本酒を飲みましたが、ホントに寿司と合い満足しました。

機会があれば、また再訪したいお...

お昼に夜のコースをお願いしましいただきました。 先付けから、お造り、焼き物、握りとどれも一手間かけられた素晴らしいお料理ばかりです。 ネタももちろんですが、仕込みに時間をかけたこだわりが感じられます。 鯨の煮込みは柔らかくとても美味しかったです。 穴子の握りも良かったです。 お酒の品揃えもあり(多少お値段はしますが)、カウンターでゆっくりできるお店です。 大将が気さくな方で、お料理の説明も丁寧にしてく...

お魚が美味しかったです。 ランチで税込3,300円でした。 お味噌汁は味がしっかりしてて、とっても美味しかったです。 酢飯は少しだけ冷たく感じました。 ボリュームもあり、満足しました。 ディナーだと、ランチと同じ内容で3,500円+税?くらいみたいなので、ランチに行くのがお得だと思います！ お茶がぬるくなってきたら、新しく温かいお茶に差し替えていだだ...