丸倉鮨 — Restaurant in Ashikaga

私が人生で初めて本物のお寿司に出会ったお店です。（このお店がきっかけで、北陸、関西、関東のお寿司屋さん巡りが趣味となりました） 味はもちろん最高！！ですが、詳細は最後に記載します。

「要約」 接待、デート、家族/友人との食事、社内の飲み会等（居酒屋感覚ではないですがw）、どのようなシーンにも合うお店の雰囲気と大将の対応力、そして、必ず満足する味を提供してくれる唯一無二のお寿司屋さんです。

[店構え（駐車スペース）/内装/雰囲気] 外観が綺麗で、駐車スペースも5台？6台？としっかりと確保されています。 内装は更に驚きで、ズドーンと広いカウンターでその奥にはお洒落な中庭？があります。本当に綺麗です。 デートにもよし、接待にも良し。必ず一目見ただけで「いい店に連れてきてくれたな」と相手にも思ってもらえると思います！（少なくとも個人的には100発100中そう言われました）

また、予約をすれば座敷も使用できるのでお子様がいる家族連れにも安心です。

お店の雰囲気は非常に落ち着いており、ゆっくりとした時間を過ごせます。（ただし、こればかりは他に来られているお客さんの数や性格もあるため多少の変動はあるかもですが....） また、大将の人柄が最高で非常にトークが上手いです。寿司/魚/酒の事はもちろん、寿司屋の大将とは思えないほど多分野の話題を振ることが可能ですw

ただ、話ばかりしてうるさい！というのは全くなく、それぞれのお客さんに合った対応をされているので、安心して過ごしていただけるのでは無いかと思います。

「値段、味」 普通に飲み食いして、大体1-2万の間におさまるイメージです。 私の場合はお酒を飲まず、食べたいネタを食べたいだけ食べる主義なので、もう少し高くなりますが、本当に満足です。

予約の際や注文する際に希望の値段を伝えておくと対応いただけます。 また予算を超えるタイミングなどもしっかりと教えてもらえるので、安心して飲み食いできます！

味（握り以外） 焼き物、椀もの本当に美味しいです。 揚げ物も美味しいですが、その中でもエビシンジョウ。これはもう必ず2度食べます。というか、私は持ち帰りもしますw エビシンジョウに並ぶのが白子の天ぷら。これもとりあえずおかわりですね。必ずおかわりです。絶対です。

冬場はコッペ蟹（セイコ蟹、香箱蟹）も最高ですね。

味（握り） 全て美味しいのは当たり前です。丸倉さんで個人的に好きなネタは、コハダ、金メ炙り、ウニ、赤貝、つぶ貝、アナゴなどさまざまですが、特にマグロ！インドマグロ。これは正直、本当に正直銀座の高級店（複数店舗月1ぐらい通ってます）より平均点高いです。

中トロ〜大トロに関して以下に記載しますが、もちろん好みにもよりますし、その日に入っているマグロにもよって味は変わります。そのことを踏まえてですが、脂が乗って甘味が強く、甘味の余韻が長く続くマグロがベストだと定義すると、丸倉さんで食べるマグロが一番平均点が高いです。 そもそも比較してる銀座の寿司屋2軒はミナミマグロは仕入れず本マグロばっかりなので、直接比較する事はできませんが。。。どこで食べても甘味は感じるけど、直ぐに口の中から消える。甘味のねっとり感が足りないです。

あっ。アナゴも他とは全然違うので、夏場ぜひ食べてください！

と、非常に長文を書いてしまいました。

最後にコスパについて一言。 ネタによってはもちろんもっと美味しいお店はあります（時期や仕入れのタイミングに左右されますが）。銀座で4万、5万出せば美味しいお店あります。

ただ、その価値があるのか？は別です。 丸倉さんで2万円でお腹いっぱい美味しいお寿司を食べるのか、銀座で4-5万払って、美味しかったなぁ。でもまだお腹すいたなぁ。（おかわりしたのに） たけーなーと思って帰るのかどっちがいいかは明白です。 丸倉さんより美味しいネタがあったとしても、2倍美味しいかと言われると、全くそうでは無いです。1.2倍程度です。少し旨味が強いなぁーとか、そんなレベルです。(見たことのない焼き物とか、お洒落な突き出しとかはありますがw) そう考えると丸倉さんはめちゃくちゃコスパが良いです。

私は都内勤務ですが、銀座に10-15分で移動し、4-5万使うより、足利に1.5-2時間移動し、2-3万で腹一杯美味しいものを楽しく食べたいです。（ガソリン台とか往復の時間代とかは無視w）

初めての方で、足利でお食事される予定の方は、騙されたと思って是非一度行ってみてください！騙されないので！

※以前使用してたアカウントが誤操作で消えたため、再度このお店の良さをお伝えしたく書き込みました！コロナの影響もあり中々お店に行けてないのでまた行きたいです！

携帯変えたせいで昔撮った写真がないので、また...

10000円のおまかせコースを予約。 写真のほかコハダ、赤貝、のどぐろの握り、握りの前に、白子、鮪、帆立、平貝の刺身、玉子、土瓶蒸し、海老しんじょう＆蓮根ピーマンの天ぷら、最後にデザート。 お酒は生ビールグラスを数杯をいただきました。日本酒もたくさんあるようです。 コロナ禍のまん防期間のためか、他にお客のいない貸し切り状態でしたが、気さくな大将で良かった。 予約制、基本カウンターのみの接客としている理由など、大将の寿司へのこだわりなど聞きながら、目の前で握っているのを見ながら、楽しく...

とても美味しい本格お寿司屋さんです。内装もこだわりのある木製家具でとても雰囲気が良く、ゆったりできるお店です。なんとい...