店舗によって味やサービスの差が大きく感じました。 ８月の上旬に、千葉より妻と群馬県にドライブした時、前橋店を初めて利用させていただきました。 味や接客サービスがとても素晴らしく感じましたので、翌週の栃木県への家族旅行を計画していましたので、その際にまた利用させていただこうと考え、今回足利店を利用させていただきました。 お店の雰囲気は、前橋店よりも落ち着きがありまた、前橋店で唯一改善してほしいと感じたエアコンの効きも申し分なく、料理への期待が増してきました。 注文は、シーザーサラダと、ミックスグリルランチ、粗挽きハンバーグと、とろとろチーズの粗挽きハンバーグをお願いしました。 シーザーサラダは、女性の店員さんが大変丁寧に目の前で『えっまだかけていただけるんですか』と、仕上げのパルメザンチーズを山ほどかけていただき感動すら覚えました。もちろんその手際や、盛り付け、味も申し分ありませんでした♪ しかしながら、ハンバーグ類は前橋店と比較出来ないほど期待はずれで、味も美味しく感じませんでした。 前橋店との比較となりますが、ハンバーグ自体、粗挽きとはいえ練り込みが少なすぎる様でまとまり感がなく、また、ペレットの熱し方が足りず、外側は肉汁が抜けた様なパサついた食感なのに、中は半生に近い状態なので、潰す様に押し付けなければ火が通らないので、結果としてパサついた挽肉を食べている様な状況となりました。 更に、とろとろチーズの粗挽きハンバーグに関しては、男性のアルバイトと思われる若い方が仕上げてくれたのですが、肝心のチーズが十分に温められていない。若しくは冷えてしまっていた様で、『ボテっ』とハンバーグの上にのせられとろとろ感はなく、更に、パルメザンチーズも削り器にゆるく2回ほど擦り付けただけで『これで終わり？ですか？』といった感じでした。 なんか、やる気もなさそうな感じでしたので、『もう少しかけて下さい』と言い辛くあきらめてそのまま子供に食べさせました。

子供達の感想は、『サラダは美味しかったけど、ハンバーグは美味しくなかった。』もう来たくない。と残念な結果でした。

十分に改善することはできるかと思いますので、頑張っていただきたいと思います。 偉そうなコメントで申し訳ありませんでした。