はとやベーカリー — Restaurant in Ashiya

芦屋でもう半世紀近く営業してる超老舗です。先代の店主のころはとにかく活気があり、マジメなやさしい顔の職人肌の親父さん。奥さんの元気な接客が心地よく、お昼を過ぎると売切閉店があたりまえでした。週末は毎朝行列でしたね。代が変わって息子さんになってから…。腕は悪くないのに接客がぎこちなく、愛想がないと地域ではよく言われるようになりました。

奥さん？が接客を担当するようになりパンつくりに専念するようにはしてるみたいですけど、商店街の衰退と値上げとで今では遅くまでやってるのに大量に売れ残ってる日が多くて残念。心配になってしまう。「前日のパン」を叩き値で売っちゃダメ。。。それ潰れる店が必ずやってしまう悪循環。。。 原材料費の高騰もあるんだろうけど、昔は安かったしできたてで本当においしかったです。いまでも懐かしいから時々買うんですけどね。焼きたてではない分かなり味は落ちたけど、それでも基本的な風味は変わらず好きです。星3つで申し訳ないけど、応援してます。子供の頃に通ったお店はもうほとんどが閉店してしまったのでいつまでも芦屋に残って...

お手本のようなレトロな惣菜ぱんが美しく並んでいます（昼過ぎに着いたので今風パンは売り切れてたのかも）皆さんが推されているたこ焼きぱん無事確保。他はスパゲッティとスイーツ枠であっぷるぱんを。

たこ焼きぱん美味！生地がもちっとしてるしキャベツや紅ショウガたこも程よく入ってい　て揚げパンに染みたソースも鰹ぶしも好き。スパゲッティは懐かしいビジュアルが癒やされます。ロールシリーズは他に玉子ロールとヤサイロール、ミックスがありました。 あっぷるぱんは表面に振りかけられたシナモンがアクセント。シャクっとしたりんごの食感がよい。一緒に包まれたカスタードとのマリアージュが…てかなんかりんご思いのほか大きくない？ということで切ってみました。はい。多分半玉まるっと入ってます。よくあるサイコロ状を想像していたのでちょっと脳がバグりました。 どれも好み。次回は揚げ...

JR鹿児島本線の遠賀川駅を下車、芦屋タウンバスに乗り約１５分ゆられ、自衛隊前で降車、シャッター街となった小さな商店街で、朝早くから元気に営業されている、昭和レトロな老舗パン屋さんです。お客さんが次々、入店されていました。 バンは、感染防止に配意されており、あらかじめラップされています。また、流行りのハード、デニッシュ系ではなく、昔ながらの懐かし系のパンです。 こちらで、朝食用にハンバーガー、スパゲティーパン、スパイシーチョリソーパン、そして、ハムロールを購入しました。いずれも、お手頃価格です。 近くのスーパーでお店のパンを...