Miyagawa — Restaurant in Ashiya

ママに尋ねたら昭和42年創業らしいです。当時から変わらないメニューは、ホワイトボードメニュー隅のぬか床煮だそう。鯖や鰯を何時間も手間をかけて骨が柔らかくなるまで煮込むそうです。イワシはここ最近むちゃくちゃ値段が高くなってるからなかなか作れないみたいですが、ぜひ食べてみたいです。 料理は全てが上品な料亭の味。 特に、95歳のおおママが作ったお漬物はこれまた絶品。絶対に食べたほうがいいと思う。 もっとすごいのは、ママの娘さんのちーママと言うていいんでしょうか、とっても美人なんです！こ...

落ち着いた雰囲気で呑める、居心地のいい居酒屋。 海の幸を中心とした新鮮で旬な食材を使っているため、メニューは大きなホワイトボードに手書き。（最初に写メしとくと便利。） 刺身・天ぷら・煮魚や小鉢がおすすめ。 丼物や定食等の食事も美味しく、活ウニのシーズンだけある生ウニ丼は超絶品。 実は鶏...

何度かうかがってますがどれも美味しいです。 時間がかかることもあるので、時間に余裕をもって伺うようにはしてますし、分かっていれば待てるかと。 余ったものは持ち帰ってます。 カウンターと...