らぁ麺 まる鈴 本厚木店 — Restaurant in Atsugi

Amazing value for money! For less than 1500 jpy I got a full bowl of miso ramen and a side of gyoza. The ramen broth was clear, aromatic (maybe too chickeny), heart worming. It came with 2 slices of pork and chicken meat, a soft boiled egg (outstanding!), and vegetables. The gyoza was quite OK, not outstanding, but for the price point they were great. Overall a good place for a quick "in and out", great value for money, very close to the train station without...

息子と2人で初入店。 醤油らぁ麺をいただきました。

今は学生特別応援企画ということで、息子は3種のサービスの中から味玉を頼みました。ポップには、学生証の提示または学ラン着用の方適用となっていましたが、何か求められるわけでもなく、小学生の息子は、店員さんの方から「どれにしますか？」と聞いてくれました。

らぁ麺美味しかったぁ。 旨みの強いまろやか醤油、低加水の細麺のパツパツ感、自分のストライクゾーンです。 チャーシューもグッド。特に鳥胸のチャーシューがよかった。この手のタイプのチャーシューは、店によっては味つけを控えめにしすぎて臭みを感じるところもありますが、まる鈴さんのはそんなことなく、美味しい柔らかチャーシューでした。メンマも美味しかったです！ 味玉は黄身が飴色なねっとり味玉です。これもスープの味ともあっていて良いです。

一つだけ「うーん。」と思ったのは、替え玉です。種類によって大盛りにできるもの、替え玉になるものがあり、食券機には列と色分けによって、それが示されていますが初めての方には分かりづらいですね。私は替え玉にすると、スープを遠慮しながら食べなければならないので、大盛りのほうが嬉しい派です。価格を抑えるためだとは思いますが、価格が少し上がっても良いので大盛りも「醤油らぁ麺」に用意して欲しいです。でも替え玉に刻みチャーシューが入っていたのは嬉しかったです。

女性の店員さん、カタコトながらとても感じの柔らかい方で、気持ちの良い接客をしていただけ...

３ヶ月位前にオープンしたらしいのですが、ある程度落ち着くのを待って来店。夕方近くなので空いていました。

２日連続で来てみました。

行ったことありませんが、はやし田の系列だそうです。雑誌でしか知りませんがはやし田は醤油が有名。 そこで初日は醤油にしました。 他のレビュアー様と同様になりますが鳥のだしが良く効いて、油しっかりめで美味しいのですが、醤油がやや強すぎだと感じました。麺は全粒粉の細麺ですがこれなら平打ちの縮れ麺の方がいいなと個人的な好みで思いました。

そして２回目は塩。 こっちは細麺と相性ピッタリですね。残念ですが味音痴でポルチーニの風味はわかりませんでした(^^; スープが素晴らしいです。 最近は魚介の味を効かせる所が増えましたが、塩はシンプルに鳥のだしで勝負して欲しいので。 次からは塩一択になりそうです。 本厚木駅周辺はちゃんとした塩ラーメンを構えているお店はあまりないのでいいですね。 そして塩も醤油も麺が多め...