Atsugiya — Restaurant in Atsugi

今週28日から値上げになりました。 このご時世致し方ないです。

ラーメン50えんづつ チャーシュー麺　1000えん 中盛り　1140えん 大盛り　1280えん チャーシューは3枚統一。 トッピング類は値上げないです。

このおいしさならまったく許容範囲、問題ないです。

平日木曜日　10時10ふん まち3人。 やはり平日はいいね。

今日も安定のスープのうまさ さいこーです。

今日もごちそうさまでした。

土曜日、9じ10ふん12にんほどならんでいます。 土曜日はすごい オープン時には40人超え

定刻5分ほど前にオープン。

オーダーは。 チャーシュー麺中盛り 1140えん 特上チャーシュー　　　200えん ライス（ネギチャーシューまぶし）150えん

お好みは女将さんがいつも通りね！で顔パス。 やわらかめ多め。

今日は、特に特上チャーシューがやばかったー！ うまい！

そとで、かなり待ったのでスープがしみるー

今日もごちそうさまでし

今日は3人で 遠征してきましたー

. . #家系ラーメン

#家系総本山 #吉村家 直系 #厚木家

今回は時間ずらして 16時半到着。 待ちなし〜！やったねー 前回は1時間待ったからねʬʬʬ

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#チャーシュー麺 中盛り(3枚)1000えん #野菜畑　100えん #のり　100えん #うずら　80えん #ライス　(チャーシューまぶし)150えん

. 店内、写真・動画撮影禁止なんで、 写真少なめです笑笑(ラーメンは可) 厳しいねー。 . . やっぱりうまい。 総本山吉村家超えとも言われる 厚木家。

うまいわー スープが濃厚！ 前回の方が濃かった気がするけどʬʬʬ 家系ラーメンはタイミングによって違うからねー。

チャーシューは、燻された香りいいね。今回の方がうまかったー。

※野菜畑は別皿がいいな

つぎはどこいこうかな

2022.05.20

. 日本一と言っても過言ではない #家系ラーメン の頂点ʬʬʬ(好みです)

#家系総本山 #吉村家 直系 #厚木家 .

店着17じ10ふん 待ちなし〜！やったねー このくらいの時間ベスト！

前にオープンに合わせて行ったら1時間待ったからねʬʬʬ

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#チャーシュー麺 中盛り(3枚)1000えん #のり　100えん #うずら　80えん #ライス　(ねぎチャーシューまぶし)150 . お好みは、 濃いめ多め .

総本山吉村家超えとも言われる 厚木家。 . .

やっぱりうまい。 濃いねー！ スープが濃ゆいんよ。

うまいわー

. .

ほんと、うまいと感想って『うまい！』しか出でこなくなるよ。 ※おいしーじゃなくてうまい！だね

チャーシューは、大判なのが4枚、厚めのカット、燻された香りがたまらん やっぱり家系は燻ちゃーだね。

チャーシューまぶしご飯を、スープで浸した海苔でたべたら Go to Heaven

あっという間に完食。

ご馳走さまでした。

2022.05.28

朝イチ、#トップガン みにいって

午後からは、ラーメンメンバー3人で ちょろっと行ってきたʬʬʬ . . また #家系ラーメン の頂点に！

てか、先週も行ったんだけどʬʬʬ .

脳が覚えてる、この旨さʬʬʬ 麻薬だよʬʬʬ なんか入ってるのか？ʬʬʬ . .

#家系総本山 #吉村家 直系 #厚木家 .

店着15じ40ふん 待ちなし〜！ やっはりこの時間ベストだね。 店内もすいてるー .

#チャーシュー麺 中盛り(3枚)1000えん #うずら　80えん #ライス　(たまごまぶし)150 . お好みは、 多め だけにした。 .

ライスを頼むと 白ごはん チャーシューまぶし ネギチャーシューまぶし たまごまぶし　からえらべる。

順番にたべて、今回はたまごまぶし。 細かくした玉子にカエシで味付けされてるかんじ。 . とりあえず、全種たべたけと、 ネギチャーシューまぶしが1番すきだな。

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今回で、4回目。 若干いつもよりスープが薄い感じがした。 濃い目にしなかったけど、すこしカエシが効きすぎてた感じ。 家系は、このブレもたのしいね。上振れの時の旨さを求めちゃうʬʬʬ .

最近、厚木家多くなっちゃったから、ほかの直系もいかなきゃー。

うまいわー

. .

あっという間に完食。

ごちそうさまでした。 . . 2022.07.15

今日のミッション

#厚木家 で 黄金に輝く丼でラーメンを食べる。

ご存知、家系ラーメンの総本山 #吉村家 の直系店。

席数20、ファーストロッド。 朝一の20人だけに使われるのが、 この金の丼。

まえまえから憧れてたʬʬʬ

11時オープン。 10時半前についたら6人の並び この時点で金の丼は確約！いぇーい

オープン時には30人以上の並びだったーやっぱりすごいな。 30分前で正解ね。

オーダーは。 #チャーシュー麺　900えん #特製チャーシュー　200えん #ライス　100えん

お好みは、濃いめ多め

まちにまった着丼です。

もー眩しくて目を細めたよ笑

やっぱりうまいねぇー。 食べログ3.80！

スープが濃いし、がつんと醤油の旨さがたまらん。

あと、いつも売り切れで食べたことなかった、#特製チャーシュー！ 5回目の今回ゲットできました。 これまたほろほろでうまいなぁー .

あと、朝一は大将が1人つづに挨拶するって儀式？があった。 おはようございます、いらっしゃいませ。ってʬʬʬ

とりあえず、ミッションコンプリート！

ごちそうさまでした。 .

2022.07.27 今回も金の丼、目当てで訪問。

11時オープン。 10時15分についたら4人の並び さすが人気店並びが早いʬʬ

オーダーは。 #チャーシュー麺中盛り　1080えん #チャーシュー1まい増し　100えん #ライス　150えん #うずら　80えん

食券買うまでは、チャーシュー麺のみにしようとおもったんだけど… 気づいたらいっぱい買ってたよ

お好みは、硬め濃いめ多め

金の丼輝いてるー！

やっぱりうまいねぇー。 スープが濃ゆい。 がつんと醤油の旨さがたまらん

また、燻製チャーシューがうまいのよ。

ごちそうさまでした。

2022.08.29

月曜日の3時すぎ、コストコ帰りによりました。

やはりこの時間は待ちがほぼなく、食券を買ってるうちに席があきました。

初の246viewの席でした。ライブキッチンが見えないのはつまらないですねえー。

今回も、 チャーシュー麺　900えん ニラもやし　　　100えん チャーシュー1枚　100えん ライス　　　　　150

お好みは、硬め多めで！

今回は、初めてニラもやしをポチってみました。

5.6分まって着丼。

ビジュアルだけで旨いですねー

このスープがさいこー。濃いし深い味。 やはり名ばかりの家系とはレベルも満足度もちがいますね。

毎回おもうんですが、ここでの一般はすごくお腹いっぱいになるんですよね。

他ではこうはいかない。

店員さんに、麺量きいたら160グラム。 やはりほかの酒井製麺使ってる店と同じ。

お店空いてたので、店員さんとすこしその事を談笑しました。 ほかのお客さんにも言われるそうです。

店員さんいわく、スープが多めに入ってるのも関係あるんじゃないですかと。たしかに！あとは旨さでココロの満足感だよね。

ごちそうさまでした。

2022.09.03

こんかいのミッションも 朝イチの20人だけに使われる 金の丼をもとめて。

道空いててオープン1時間前に着いたら まさかの1番乗り！ ポールポジションゲットだよ。びっくり

でも、10時15分くらいまで、誰も来なくて臨時休業かと頭をよぎったけど、ぽつぽつ来始めてオープンには、 30人の大行列。

今回は、 #ネギチャーシュー麺　1000えん #うずら　　80えん #特上チャーシュー　　200えん #ライス 150えん

もう、輝いちゃってる！ さすが日本一の家系ラーメン。

もうね、ここ食べたら虜だよ、

また、行こう！ ごちそうさまでした。 . 2022.09.14

昨日の、ワクチン接種に打ち勝ったので、 ご褒美厚木家ʬʬʬ 今年9回目。

今日は、オープン45分前について 6番目。

やはりオープン時には30人の大行列。

今回は、 #チャーシュー麺　900えん #特上チャーシュー　　200えん #ライス 150えん

もう、スープも丼も輝いちゃってる！

いままで、野菜畑や、にらもやし、ネギチャーシューとか乗せてきたけど、やはり海苔、玉子以外はない方がうまいかな。 味変わっちゃうのは避けたほうが、堪能できると思う。 ごちそうさまでした。

2022.09.30 昨日も家系ラーメンたべたけど、 さらに美味しいの食べたいし、 9月の〆って事で…

今年10回目。

今日は、オープン40分前について 17番目！今日すごい並び

やはりオープン時には30人以上並んでてた。 .

今日のオーダーは #チャーシュー麺中盛り　1080えん #特上チャーシュー　　200えん #うすら　80えん #ライス ...

『本物の味を求めるなら、厚木家で決まり！』

厚木家は、横浜家系ラーメンの名門であり、吉村家直系の店舗としてその名を広く知られています。豚骨醤油スープの旨味が凝縮された一杯は、濃厚ながらも鶏油のさっぱりとした風味が絶妙に調和し、飲み干すたびに口の中に広がるコクのある味わいが魅力です。特に、チャーシューのスモーキーであっさりとした風味がスープと見事にマッチし、一口食べるごとに深い満足感が得られるでしょう。

厚木家の歴史は、吉村家での修行を経たオーナーがその技術を引き継ぎ、本厚木にお店を構えたことから始まります。吉村家直系の中でもトップクラスと評されるこのお店では、長年培った伝統の味が今もなお進化し続けています。店内は常ににぎやかで、活気ある雰囲気の中、家系ラーメンの本場の味を堪能できるのが魅力です。

スープのカエシがしっかりと効いたマイルドで濃厚な味わいが特徴的で、酒井製麺の中太麺との相性も抜群。卓上には味変アイテムが豊富に用意されており、最後の一口まで飽きることなく楽しめるのも嬉しいポイントです。店内の待ち時間も短く、スタッフの効率的な対応でスムーズに席へ案内されるため、忙しい日でも安心して訪れることができます。

「家系ラーメンの真髄を味わいたい」と思ったら、厚木家でその一杯に挑んでみてください。必ずまた訪れたくなる魅力が詰まっています。

“If you’re looking for authentic taste, Atsugi-ya is the place!”

Atsugi-ya is a well-known ramen shop directly connected to the legendary Yokohama Iekei ramen chain, Yoshimura-ya. Their rich pork and soy sauce broth balances perfectly with a hint of chicken oil, creating a deep and flavorful experience. The smoky yet light chashu (pork) complements the soup wonderfully, making every bite a delight.

With its roots in the traditional techniques of Yoshimura-ya, Atsugi-ya has built its reputation on delivering classic ramen flavors with a modern twist. The atmosphere is lively, and the service is efficient, making it a great spot to enjoy a bowl of authentic Iekei ramen without the wait. If you’re craving a true taste of ramen culture, Atsugi-ya...

なんだかんだ厚木家うまい。

ラーメン中盛、味濃いめ、麺固め、油普通がおすすめです。（ライス150円も） トッピングもいろいろ試しましたがその日のお腹の容量と相談。だいたいラーメン中盛とライスでお腹パンパンになります😊 厚木屋マジ好き🤩 ラーメン中盛、硬め濃いめニラもやし。 好き嫌い別れるというかニラが少なすぎてもやしメイン。個人的に無し❗️

追記 歳のせいかラーメン普通普通普通ライス（卵まぶし）が好きになってきた。 追記 今日のチャーシューはヤバかった。 ゴム。。。噛みきれない。 チャーシューメンにしたのに🤣 こんな日もあるよね😋 追記 今日はラーメンにきくらげトッピング ライス白米をいただきました。 寒かったのでスープが染みた。。。 美味しかったです☺️ 追記 ラーメン、たまごまぶし はい美味いーー。 もう普通が1番。 固め濃いめ多めとかじゃなくて普通が1番。 中盛とか大盛なら固めもいいかもしれないが並なら普通。 凄く落ち込んだ時や自暴自棄になりたい時は固め濃いめ多めであえてスープもごくごく飲んじゃうのもありかも🤔（自己責任） 追記 普通に美味かった。なんかほうれん草が多かった気がする🫣 追記 最近クックらばかり食べてたけど久しぶりの厚木家でラーメン普通普通普通たまごまぶし。 美味い‼️ 追記 物凄い寒い日にラーメンが食べたくなったので厚木家へ。 ラーメン普通普通普通、チャーシューまぶし。 濃かった。。。 寒いから濃くしてくれたのかな？ 美味しかった☺️ 追記 家系のスープが飲みたくなり厚木家へ 前日にクックら食べてから厚木家へ行くとスープが飲める。。。 ラーメン普通、たまごまぶしを注文したが何もかもうまい。 好き嫌いあるが今日はチャーシューも噛めたので満点。 クックらとの違いはスープ普通の状態でクックらはしょっぱい。厚木家はちょうどいい。 あえて今度は薄めとか頼んでみようかな。

追記 久しぶりの厚木家 ラーメンとチャーシューまぶし。 染みた。

追記 3時頃食べに行きました。 お客さんは6人ぐらいで亭主がいない時間だったのか雰囲気がゆるい。 お客さんが少ない時間帯で亭主がいなくてなんか雑だった。 盛り付けも雑、麺も雑。 いつもの厚木家ではなく厚木家食べた感じがしなかった。

追記 11時20分頃前を通ったら駐車場が空いていたので訪問。 チャーシュー麺中盛を注文。 本当に中盛？っていうぐらい普通の量だった。 いい加減な麺量だがラーメンうまし。

追記 タイミングよく開店と同時に入れました。 初金丼でいつもと違う感じもまた良し。 チャーシュー麺大盛、うずらにたまごまぶし。 お腹はち切れそうになり、午後はほぼアザラシ状態になり幸せな1日でした。 やはり亭主がいると味、麺、盛り付けが良い。

追記 トッピングきくらげしか勝たん

追記 ラーメンきくらげライス。 きくらげが好き！

追記 尿路結石にラーメン食べるの控えていたが無事除去できて半年ぶりの厚木家😊 中盛チャーシュー麺🍜 控えめに言って最高なんだ👍

追記 ラーメン、きくらげ、たまごまぶし。 最高です！！

追記 ぷらっと厚木へ仕事に行った際にいただきました。 チャーシュー麺...