さむらい — Restaurant in Chiba

Really good ramen restaurant with a nice cozy interior and friendly staff. Spent a couple hours at Top Secret across the street and wanted to eat ramen before making a multi hour drive. The staff accommodated vegetarian diet which is very rare in Japan. The staff also...

知人のお勧めで行ってきました。 昔ながらのラーメン屋さんという雰囲気のアットホームなお店で駐車場完備。 感じの良いおじいちゃんが接客でほのぼのとしたお店。 周りは常連さんの家族連れやご夫婦などで賑わっていました、

今回はチャーシューメンとミニチャーハンをチョイス。 味はラーメンショップ系な感じの化調バッチリな安定した味でチャーシューも美味しかった。 最近はこの手のは苦手になってきたけど、たまにはこう言うラーメンも食べたくなるんだよね(笑)

チャーハンはミニなのに普通に見えるボリューム。 少しバサッとした感は有ったけど味もしっかりしていて好みの味で美味しかったです。 ラーメンのスープをこっそり掛けてしっとり感を出して食べたらしっとり感も加わった上に完璧な味になりました(笑) ネギチャーシュー丼は特に評価する所もなく至って普通でした。

知人は味噌バター、ミニネギチャーシュー丼。 こちらも味見させてもらいましたが、やはり化調の効いたラーショ系のしっかりとした味。 お腹すいてる時なら一気に完食ですね(^_^;)

化学調味料のせいなのか、食べ終わってもしばらく口の中から後味が消えませんでした。 そう言うのが苦手な人にはくどいかもしれませんね。

禁煙では無いので時間帯や席によっては不快かも知れません。 場所が場所な割に込み合っていて人気もある。 都内ならもっと人気が出て並ぶんじゃないかなと思います。 また近くを通ったら寄っ...

マスターとは１５年来の仲で、家族で行くぐらいのお店です。 あんまり口コミ書きたくないのが本音です。 テレビとか雑誌の取材とか拒否してるお店だからそんなに知名度抜群ではないだけで、実力はピカイチです。 最近の家系とか好きな人とかは好き嫌い分かれるかもしれませんが、ラーメンショップ系が好きな人はどストライクです。ハマります。中毒性あります。 しかも仲本とか流行る前から激辛とか普通に対応してて、仲良くなればとんでもない辛さまで行けます。笑 口コミ投稿するぐらい好きなんだから、知られたくないという事は本当に本音であります。 ただ、ホントたまーにですが空いてたりすると少し悲しいのと、今のマスターが辞めちゃうと店畳んじゃうかもしれないのが悲しくて。 少しでもこの味を体験してもらいたくて、なくなってからでは遅いので。 出来れば誰か引き継いで欲しいと思ってます。 絶品はトマトラーメンです。 ここにしかない味。 しかもこんなラーメン屋でこんだけのイタリアン感出せんの？って疑います。笑 ホントレシピだけは貰いたいわーって思います。 あとはタンメンもオススメっす。 チャーハンもしっとり系で美味いし、野菜炒めとかハマると止まらなくなって、毎回チャーハンや野菜炒め頼んでると、マスターに「うちはラーメン屋だかんな？」って怒られます。笑 最初行くと無愛想なマスターなんだけど、通えば通うほど良い人な感じが分かるんよなぁ。 健康には気をつけて、１日でも...