北海道キッチンYOSHIMI イオンモール幕張新都心店 — Restaurant in Chiba

接客の基本がなってない店。 つけめんは頼まない方が良い。

客もまばらになってた、夜8時前に来店。 入口に誰も待ってなかったので入口に立って、2分程立ってても誰も席に案内してくれません。

フロアに多数居る女性店員、目合ってるのに。 客席混んでて(片付け終わって無くて)、待合の名簿に名前記入して待ってて欲しい、とも言われません。 放置。 アピールしてやっと対応してくれました。

メニュー決めて客席にあるボタン押しても、誰も対応してくれません。 これも必死にアピールして呼びました。

呼び出しボタン壊れてるかと確認すると、正常に動作してると告げられ。 客もそんな入ってないし接客する店員たくさん見えるのに、なぜだれも対応しない？

料理を持ってきたのは若い男性店員だったのですが、コップが空なのにお冷やを注ごうとしません。 水がセルフ、なんてどこにも表示はありません。 なので、水を追加で注いでほしいとお願いすると、常温の水を注いできました。 冷たい水のウォーターサーバー、客席から見えるのに。 外の気温夜8時前でもまだ30℃超えてるのに。 頼み方が気に入らなかった嫌がらせ？

料理に言及すると。 頼んだのは『ローストビーフ丼＆札幌つけめん(￥1,630-税込み)』だったのですが。 まず、提供された料理の見た目が良ろしくない。 盛り付けが貧相で、メニューと見比べてがっかり感がハンパないです。

ローストビーフ丼の味については不満はありません。 美味しい。値段相応と思います。

つけ麺、コレがいけない。 まず麺。 管理がなってないのか、麺の長さが1cm無い短すぎる端切れが多すぎ。 輸送か保存、どちらかか両方悪かったとしか。 プラの箸で掴むのに一苦労。

そして、つけダレ。 塩(味噌)辛すぎました。 富山ブラックかと思うほど。 そのままでは飲めない。

塩辛すぎるからスープで割ってと頼んだら、そんなサービスの提供は無い、と告げられ。 この麺の量で、麺の追加も大盛りも出来ないのに、この大量に残った塩辛すぎるつけ汁全部残せ、と？ そもそもつけ麺にスープ割の提供が無いってどういうこと？？？

会計待ちしてる際に新規に来たお客様にも、だれも対応しない。 会計順番が進みわたしが会計する時に店長だかフロアーマネージャーだかっぽい人に「新規来店のお客さん待ってるよ？」と示すと「わかってます」と返され。

分かってるなら何故誰かを対応させない？

価格設定がミドル帯なこの店舗。 周りは競合店ばかりなのに接客がコレだと客に見放されるかと。

店内インテリアは素敵なので☆＋１しときます。

わたしはココは、持ち帰り冷凍牛トロフレーク(牛脂入り冷凍牛生ハムフレーク180g　￥1,992-税込み)を買いに来るトコロと以後認識することにしました。

なおその持ち帰り冷凍牛とろフレーク180gですが。 保冷剤は１個も付属しておらず、別料金です。 なので、1Fのイオンスーパーで冷凍食品やアイスを複数個買い、レジにて無料ドライアイスを希望...

イオン新都心店レストランフロア。 新たに加わったお店。

2023年7月18日オープンということで、 お邪魔したのが7月25日のディナータイムなので、オープンから1週間経過していましたが、接客に関しては他の方が書かれている通り不満に感じるお客様が大半かというレベル。

オープンしたばかりなので内装はキレイで衛生的。

お迎えから席への案内、オーダー、料理提供と、オペレーションがスマートに行われていない印象で、オープンしたばかりだから！と甘い評価としたいところですが、現状の多くの飲食店が厳しい状況であることを考えると、早期に改善しないと、リピーターで稼げず、一見さんのみになってしまいそう。

料理の種類はかなり絞られているので、 選択肢が少なく感じるかもしれませんが、 その分、一つ一つの料理のクオリティが高いのかもしれません。

メニューの写真はクオリティが良く美味しそうに思えます。 実際に提供された料理は、、、厳しい。 作り方や盛り付けを再考して美味しくキレイにすべきだと思います。

コレが同じもの？？ と思われても仕方がない仕上がりの料理もありました。

味自体はマイナスをつけるものではなく、 普通でした。

3人で3種類のメニューをオーダーしましたが、全く混雑していない状況で、全てのメニューが提供されるまでに1つのメニューが食べ終わる感じで、かなりオペレーションが悪いと感じました。

さほど手の込んだメニューでもないのに、キッチンが慣れていないのか？

価格帯は、他のお店と比べると数百円低めの設定。

総合的に悪くはないのに特に印象に残らない不思議なお店。

キッチンもフロアも有能なパートさんやアルバイトさんがいないと成り立たないので、 それらが求人されると、大きく変わるかもです。

イオン幕張新都心店がグランドオープンしてから、今もなお継続してレストランフロアに構えるお店がありますが、 ライバルであるそれらのお店と肩尾並べられるかというと、今の時点では同業としてもかなり厳しいと思います。

コストパフォーマンスは、普...

Order the grilled pork and noodle set. The pork was so tender and the sauce was a good addition. The noodles worked cooked properly and the dipped sooo was delicious. Cannot fault the service either. Greeted with a smile and water topped...