永興 — Restaurant in Chiba

昼に入りました。千葉銀座の通りから少し離れた場所の２階に在る店です。 店内は広くて、大人数用の円卓が有りました。席はカウンター無しでテーブルのみです。数はけっこう有りました。 店内に入ると、少し臭いが気になりました。長く営業しているみたいだから仕方ないのかもしれませんが、ちょっと気になりますね。 昼はランチメニューしかテーブルに置いてなかったです。通常のメニューも見たかったですね。 頼んだのは《Ａセット・ラーメン、炒飯》760円。《餃子400円》1160円です。現金かPayPayのみみたいです。 提供に時間が掛かりました。30分掛かるか掛からないかと言った感じでしたね。どうやら厨房は一人の様です。祭日だったからかもしれないですが、平日もだったら時間に余裕が無い方には厳しいかもしれません。 ラーメンはアッサリした醤油ラーメンですが、日本の中華そばとは違う、大陸系のラーメンです。出汁は効いていましたが、化学調味料の味が強いかなと思います。麺がかなり柔らかいのが気になりました。チャーシューは柔らか過ぎないし、味も程よく好みでした。 炒飯はパラパラ感は無いですね。味は濃すぎないので悪くはないのですが、やはり炒飯はパラパラした食感の方が好きです。 餃子は餡に下味が殆んど付いていませんでした。餡がギッシリ入っていましたが、皮が開いているのが有ったのは残念です。両面焼いたみたいで、上にも軽く焼き目が付いていました。珍しい焼き方ですね。濃すぎる味よりは良いですが、もう少し塩や醤油で味を付けてほしいです。 無難と言えば無難な味かなとの印象でした。特段不味くはないですし、価格もお手頃です。ただ、また食べたいかと言えば疑問ですね...

It's the small food inn on the 2nd floor. Probably all the staffs came from Hong Kong. One of good choices to enjoy authentic Hong Kong cuisine. The ambiance makes me...

Food here is very reasonably priced. I had a taste of home. They are very friendly here and they serve very good fried rice. I tried their stir fry beef with peppers...